ইফতারে পুদিনা পাতার উপকারিতা
রোজার দিনে সারাদিন না খেয়ে থাকার পর ইফতারে এমন কিছু খাওয়া দরকার যা শরীরকে দ্রুত শক্তি দেয়, আবার হজমেও সহায়ক হয়। তাই ইফতারির মেন্যুতে রাখতে পারেন পুদিন...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
আকাশচুম্বী দামে ফল: পুষ্টিতে আপস নয়, ইফতারে রাখুন দেশি ফল
প্রতিদিনের ইফতারে আপনি যদি একটি ফল খান, তবে আপনার ডাইজেস্টিভ সিস্টেম নড়ে-চড়ে বসে, তার কার্যকলাপ সুষ্ঠুভাবে শুরু হয়। ফলে থাকে প্রাকৃতিক শর্করা, শরীরে...
রমজানে বানিয়ে ফেলুন সহজ ও রিফ্রেশিং ৬ শরবত
বছর ঘুরে আবারও এসেছে পবিত্র মাহে রমজান। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে চাই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু শরবত। দীর্ঘ এক মাসের সিয়াম সাধনার এই সময়ে আমরা তুলে ধরছি...
গোলাপি ডিমের আচার
উপকরণঃ১। ডিম ৬টি২। ২টি বিট৩। আধা কাপ ভিনেগার (সাদা বা অ্যাপল সাইডার)৪। আধা কাপ পানি৫। ১/৪ কাপ চিনি৬। ১ চা-চামচ লবণ৭। ৯-১০ কোঁয়া রসুন৮। ১টি গাজর৯। ১টি...
সবজি ডাল
উপকরণ :মসুর ডাল / মুগ ডাল / ছোলার ডাল ১ কাপ,সবজি পছন্দমতো,আলু ১টা কিউব করে কাটা,গাজর ১টা,ফুলকপি কয়েকটি ফ্লোরেট,শিম ৫–৬টা,পটল / লাউ পরিমাণমতো,কুমড়া ক...
চকলেট স্পঞ্জ কেক
উপকরণঃ৪ টি রুম টেম্পারেচার ডিম, ১/২ কাপ চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স, ১/৪ কাপ তেল, ৩/৪ কাপ ময়দা, ১/৪ কাপ কোকা পাউডার, ১ চামচ বেকিং পাউডার, ১/২ চা চামচ বেকিং...
Advertisements
চিংড়ি পাকোড়া
উপকরণঃ ২৫০ গ্রাম বাগদা চিংড়ি, ২ টি বড়ো পেঁয়াজ, ১ টি ক্যাপ্সিকাম, ৩-৪টি কাঁচামরিচ, ৩ টেবিল চামচ বেসন, ১টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, ১ চা চামচ কারি পাউড...
কাশ্মীরি কাবাব
উপকরণঃ মাংস ১ কাপ, ১ চা চামচ পেঁপে বাটা, ১ চা চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ টেবিল চামচ কাবাব মাসালা, কাশ্মীরি লাল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ২ টেব...
ওটস কেক
উপকরণঃ১ কাপ ওটস, ১ কাপ আটা, ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা, ২.৫ বেকিং পাউডার, ৫ টেবিল চামচ দই, ১/২ কাপ মেলটেড বাটার, ১ কাপ লিকুইড দুধ, ১/২ কাপ গুড়, পরিমাণ মত...
কাশ্মীরি ভেজ বিরিয়ানি
উপকরণ৫০০ গ্রাম সয়াবিন, ২ টি বড়ো আলু কিউব করা কাটা, ২ টি পেঁয়াজ পাতদর স্লাইস করা, ২ টি বড়ো এলাচ, ৪ টি লবঙ্গ, ১/৫ দারচিনি, ৮-১০ গোলমরিচ, ১ চা চামচ শ...
নারকেল সন্দেশ
উপকরণ২. কাপ নারকেল কোরা, চিনি সাদ মতো, ১ টেবিল চামচ ঘি, ২ টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ এলাচিগুঁড়া, ৪/৫ টি চেরিপ্রণদীপ্রথমে নারকেল কোরাটা পাটনা মি...
কাজু কাটলি
উপকরণঃ ১/২ কাপ কাজুবাদাম, ১/৪ কাপ চিনি, ১/৮ কাপ পানি, ১ চিমটি এলাচ গুঁড়া, ১/২ চা চামচ ঘিপ্রণালীঃপ্রথমত একটি ব্লেন্ডারে কাজুবাদামগুলো ভালো করে ব্লেন্ড...