Category: খাবার-দাবার

উপকরণঃ২৫০ গ্রাম আতপ বা পোলাও তৈরির চালের গুঁড়ো,২৫০ গ্রাম খেজুর গুড়, দুই চামচ দুধের সর বা মালাই,এক লিটার দুধ,চিনি পরিমাণ মতো,জল, সামান্য তেল বা মাখনপ্রণালী:প্রথমেই কড়াইতে দুধ ঢেলে গরম করে ঘন করে নিতে হবে।...

উপকরণঃ৫০০ গ্রাম চালের গুঁঁড়া, ২ লিটার দুধ, ১/২ কাপ গুঁড়া দুধ, ২৫০ গ্রাম খেজুর গুড়, ২ কাপ নারকেল কোরা, ১টা তেজপাতা, ৪টে এলাচ, ১ চিমটি লবনউপকরণঃপ্রথমে একটা কড়াইতে গরম পানি করে চালের গুঁড়ার সাথে লবন মিশিয়ে অল্প চালের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে...

উপকরণঃ২ কাপ ময়দা, ১ টি ডিম, ১চিমটি লবন, ১ কাপ চিনি, পরিমাণ মতো তেল।সিরা তৈরির জন্যঃ৩ কাপ চিনি, ১.৫ কাপ চিনি, ২ টুকরো দারুচিনি।প্রণালীঃপ্রথমে একটি বাটিতে ১ টি ডিম ও ১ কাপ চিনি একটু লবন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। যেন...

উপকরণঃ১ কেজি চালের গুঁড়া, ২৫০ গ্ৰাম গুড়, ১ চিমটি লবন, পরিমাণ মত তেল(ভাজার জন্যে), ১ টি খেজুর কাটার(পিঠার নকশা করার জন্যে), পরিমাণ মত পানিপ্রণালীঃপ্রথমে একটি হাড়িতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে হালকা গরম হলে এতে স্বাদমতো লবন ও চালের গুঁড়া দিয়ে...

উপকরণঃ২টি ডিম, ২টেবিল চামচ কোকো পাউডার, ৪ টেবিল চামচ লাল ফুড কালার, স্বাদমতো লবণ, ১ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট, ১কাপ বাটারমিল্ক, ২.৫ কাপ ময়দা, ১ টেবল চামচ হোয়াইট ভিনেগার, ১.৫ চা চামচ বেকিং সোডা, ৫ টেবিল চামচ ময়দা, ১ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট,...

উপকরণঃ১ কাপ ময়দা, ২টা ডিম, ১ কাপ তেল, ১ কাপ চিনি, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ২টেবিল চামচ পাউডার দুধ, ২টেবিল চামচ কোকো পাউডার।প্রণালীঃব্লেন্ডারে ডিম, তেল, দুধ, চিনি সব একসঙ্গে ৮/১০ মিনিট ব্লেন্ড করুন। এরপর একটি শুকনো বাটিতে ব্যাটারটা নিয়ে অল্প...