Category: খাবার-দাবার

উপকরণঃ চিকেন হাড় ছারা মাংস ১ টে চামচ আদা.,রসুন,ও পেয়াজ বাটা, ১ টে চামচ ধনেপাতা ও কাচামরিচ বাটা, লবণ স্বাধমত, ১ চা চামচ চিনি, ১/৪ চা চামচ হলুদ গুরা, ১/২ চা চামচ মরিচ গুঁড়া, ১/৪...

উপকরণ:  সেমাই ভাজা বা কাঁচা  ১ কাপ ,দুধ ১ লিটার ,চিনি হাফ কাপ স্বাদ অনুযায়ী কম-বেশি করা যাবে, ঘন দুধ/কনডেন্সড মিল্ক হাফ কাপ ঐচ্ছিক, মাওয়া/খোয়া ক্ষীর হাফ কাপ ঐচ্ছিক, এলাচ গুঁড়া ২ টি ,ঘি ২...

উপকরণঃ গরুর মাংসের জন্যঃ৫০০ গ্রাম গরুর মাংস, ৬ পিসি রসুন, ১০ পিস শ্যালট, ৩-৪ স্টার মৌরি, ১/২ টেবিল চামচ জায়ফল, ১/২ টেবিল চামচ গোলমরিচ, ১/৪ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো, ১ টেবিল চামচ লবণ, ১চিমটি করে...

 উপকরণ:সেমাই  ১ কাপ , ঘি ২ টেবিল চামচ , দুধ ১ কাপ ,চিনি হাফ কাপ স্বাদ অনুযায়ী কম-বেশি করা যায়, গুঁড়ো দুধ হাফ কাপ, কনডেন্সড মিল্ক ২ টেবিল চামচ ঐচ্ছিক, এলাচ গুঁড়ো হাফ চা...

উপকরণঃ মাটন খাসির মাংস ১ কেজি হাড্ডিসহ মাঝারি টুকরো,পেঁয়াজ  ৪–৫টি ভাজা ও পেস্ট,আদা বাটা  ১ টেবিল চামচ,রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ,টক দই ১/২ কাপ,টমেটো ২টি পেস্ট করা,কাঁচা মরিচ  ৪–৫টি ফালি করে কাটা,কাজু বাদাম  ১০–১২টি পেস্ট...

ঈদুল আজহার শেষ সময়ের প্রস্তুতিতে এখন ব্যস্ত সবাই। গরুর পাশাপাশি খাসিও কোরবানি দিবেন অনেকে। কিন্তু খাসির মাংস অনেকে খেতে চান না গন্ধের ভয়ে। মূলত ছাগল বা খাসির খাবারের উপকরণ থেকে আসে এই গন্ধ। খাসির...