Category: খাবার-দাবার

উপাদানঃ৪কাপ বাসমতী চাল, ৬০০গ্রাম চিকেন, ১কাপ পেঁয়াজ কুঁচি, ১.৫চা চামচ কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া, ৩চা চামচ আদা,রসুন বাটা, প্রয়োজন অনুযায়ী গোটা গরম মশলা (লবঙ্গ+এলাচ ৭-৮টি,দারচিনি ২ইঞ্চি মতন, জায়ফল ১/২’), ২টি কাঁচা মরিচ, স্বাদ মতন লবন,...

উপাদানঃ২ কেজি মুরগির মাংস, ১ কেজি পোলাওয়ের চাল, ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি, ১ কাপ কাঁচা মরিচ কুঁচি, ৪ -৫ চা চামচ আদা ও রসুন বাটা, আস্ত গোটা মশলা (এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ ও তেজপাতা), ১ কাপ টক দই, ১ প্যাকেট চিকেন বিরিয়ানি...

উপাদানঃ২ কাপ ময়দা, ১ .৫চা চামচ ইনস্ট্যান্ট ইস্ট, ৩চা চামচ গুঁড়া দুধ, স্বাদমতো লবন, প্রয়োজন মত পানি, ১ টা ছোট কিউব প্রোসেস চিজ, ১কাপ মোজোরেলা চিজ, ২চা চামচ মিক্সড হার্বস, ৫চা চামচ পিৎজা সস৷ ১ টা ক্যাপসিকাম কুঁচি, ২টা পেঁয়াজ কুঁচি, ১৫ টা ব্ল্যাক অলিভ, ১৫০ গ্রাম বোনলেস...

উপাদানঃ৬/৭ পিস বড় ইলিশ‌ মাছের টুকরা, ১/২ কেজি পোলাও এর চাল, স্বাদ মতো লবন, পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল, ৪ টেবিল চামচ ঘি, ১/২ কাপ টকদই, গোটা গরম মশলা তেজপাতা দারুচিনি এলাচ লবঙ্গ, ১চা চামচ আদা বাটা, ১চা চামচ রসুন বাটা, ২ টেবিল...

উপকরণঃ১কেজি গরুর মাংস, ১/২কেজি সুগন্ধি কালোজিরা পোলাও এর চাল, ১কাপ পেঁয়াজ কুঁচি, স্বাদ মতো লবন, পরিমাণ মতো ঘি বা সয়াবিন তেল, ২টে চামচ বিরিয়ানি মসলা, ১/২কাপ টক দই, ১চা চামচ আদা বাটা, ১চা চামচ রসুন বাটা, ১চা চামচ ধনে গুঁড়া, ১চা চামচ জিরা...

উপকরণঃ১/২ কেজি মুড়ি, ৩ কাপ খেজুর গুড় গ্ৰেট করে নেয়া, সামান্য লবন, ১ টে চামচ ঘিপ্রণালীঃপ্রথমে একটি বড় হাঁড়িতে ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে অল্প আঁচে মুড়ি গুলো ৫মিনিট নেড়েচেড়ে মচমচে করে ভেজে নিন,ভাজার সময় সামান্য এক চিমটি...