Skip to content

Category: খাবার-দাবার

রসমালাই 

রসমালাই 

উপকরণ – ১ কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ ময়দা, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১ টি ডিম, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১ লিটার দুধ ২-৩টি এলাচ, ১ টেবিল চামচ চিনি, ১/২ কাপ কনডেন্স...

সন পাপড়ি

সন পাপড়ি

উপকরণ –১ কাপ ময়দা, অল্প এলাচ গুঁড়া, ১ কাপ বেসন, ৮/১০ টি কাজু বাদাম, পেস্তা বাদাম, কাঠ বাদাম, ১ কাপ পানি, ১ কাপ চিনি, ১ কাপ ঘি।প্রণালি – প্রথমে বাদামগুলো কুচি কুচি করে কেটে...

শুঁটকি খাওয়া কি ক্ষতিকর?

শুঁটকি খাওয়া কি ক্ষতিকর?

আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ আমাদের অন্যতম প্রধান খাদ্য। এই মাছ রোদে শুকিয়ে শুঁটকি বানিয়ে খাওয়া একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি। অনেক অঞ্চলের জনপ্রিয় খাবার এই শুঁটকি। তবে অনেকের মনেই প্রশ্ন আসে, শুঁটকি খাওয়া কি ক্ষতিকর?চলুন...

চিকেন ললিপপ

চিকেন ললিপপ

উপকরণঃ ৮টি চিকেন উইংস, ১চা চামচ লবণ, ১চা চামচ আদা বাটা, ১চা চামচ পেঁয়াজ বাটা, ১চা চামচ রসুন বাটা, ১চা চামচ সয়াসস, ১চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া, ১চা চামচ মরিচ গুঁড়া, ২টেবিল চামচ টমেটো সস,...

চিকেন স্প্রিং রোল

চিকেন স্প্রিং রোল

উপকরণঃ১ কাপ চিকেন কিমা, ২ টে চামচ গাজর কুচি, ২ চা চামচ শিম কুঁচি, ১/২ কাপ পিয়াজের কলি কুঁচি, ১/২ কাপ পিয়াজ কুঁচি, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা, অল্প করে হলুদ মরিচ ধনিয়া...

ডিমের ঝাল 

ডিমের ঝাল 

উপকরণ:ডিম ৪টি সিদ্ধ করা,পেঁয়াজ ২টি কুচি করা,রসুন বাটা ১ চা চামচ,আদা বাটা ১ চা চামচ,টমেটো ১টি কুচি করা,কাঁচা মরিচ ৪-৫টি ফালি করা,শুকনা মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ স্বাদমতো বেশি-কম,মরিচের গুঁড়ো ১ চা চামচ,হলুদ গুঁড়ো...