মতিচুর লাড্ডু
উপকরণ১ কাপ ছোলার ডাল, ১.২৫কাপ চিনি, ১/২ কাপ পানি, ১/৪ চা চামচ লবন, ১ চিমটি কমলা ফুড কালার, ২চা চামচ কালু, আমন্ড, ১চা চামচ এলাচ গুঁড়া, ১চা চামচ ঘি, ১...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
চিকেন টাকোস
উপকরণঃ টাকোর সেল বানাবার উপকরণ১ কাপ আটা, ১ কাপ ময়দা, ১/২ কাপ মুগডাল বাটা, ১ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, ১ চা চামচ চিলি ফ্লেকস্, ১চা চামচ লবণ, ১/২ চা চা...
তালেরপুডিং
উপকরণঃ৪টি ডিম, ১ কাপ তরল দুধ, ১/৪ কাপ তালের রস, ১/৩ কাপ কনডেন্সড মিল্ক, ১/৩ কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চিমটি লবন, ক্যারামেলের জন্য ৩ টেবিল চামচ চিনি, ১ টেবিল চ...
ইলিশ খিচুড়ি
উপকরণ২ কাপ পোলাওর চাল, ৪ টুকরো ইলিশ মাছ, ৩ চা চামচ আদা-রসুন বাটা, ৩ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ৪ থেকে ৫টি এলাচ, ৪টি লবঙ্গ, ২টি দারুচিনি, আধা কাপ মুগ ডাল, আধ...
হাসঁভুনা
উপকরণঃ১ টা হাসঁ (১কেজি), ১কাপ পেঁয়াজ কুঁচি, ১টেবিল চামচ রসুন বাটা, ১টেবিল চামচ আদা বাটা, ১টেবিল চামচ জিরা বাটা, ১চা চমচ হলুদ গুঁড়া, ১চামচ মরিচ গুঁড়...
নকশি পিঠা
উপকরণঃ১ কেজি চালের গুঁড়া, ২৫০ গ্ৰাম গুড়, ১ চিমটি লবন, পরিমাণ মত তেল(ভাজার জন্যে), ১ টি খেজুর কাটার(পিঠার নকশা করার জন্যে), পরিমাণ মত পানিপ্রণালীঃপ্র...
Advertisements
এগ বিরিয়ানি
উপকরণ:ভাতের জন্য বাসমতি চাল ২ কাপ,পানি পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, তেজপাতা ২টি,দারচিনি ১ টুকরা,এলাচ ২টি,লবঙ্গ ৩-৪টি,ঘি বা তেল ১ টেবিল চামচ, কারি বা ডিমের...
ডিমের কোরমা
উপকরণ:ডিম ৪ থেকে ৬টি সিদ্ধ করা,পেঁয়াজ ২টি স্লাইস করে ভাজা বেরেস্তা,আদা বাটা ১ টেবিল চামচ,রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ,দই ১/২ কাপ ফেটিয়ে নেয়া,কাজু বাদাম ব...
সর্ষে ঢেঁড়স
উপকরণঃ ৩০০ গ্রাম ঢেঁড়স, ২ চা চামচ কালো সর্ষে, ১ চা চামচ পোস্ত, ২ টেবিল চামচ টক দই, ১/২ চা চামচ গোটা কালোজিরে, ২ টো গোটা শুকনো লঙ্কা, ৩ টে কাঁচা মরিচ,...
পাট শাকের ডাল
উপকরণঃ ১ আঁটি পাট শাক, ১ কাপ ডাল, ১/৩ কাপ পেয়াজ কুঁচি, ১ টেবিল চামচ রসুন কুঁচি, ১ চা চামচ লবণ, ১/২ চা চামচ হলুদ, ৩/৪ টি কাঁচামরিচ, ২ টেবিল চামচ তেল,...
সরষে রুই
উপকরণ৪ টুকরো রুই মাছ, ১ টা পেঁয়াজ কুচি, ২ টা তেজপাতা, ১ টা টমেটো, ২ টেবিল চামচ সাদা সর্ষে বাটা, ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া,২...
বারবিকিউ পাস্তা
উপকরণপাস্তা (পেনি বা ফুসিলি)–২কাপ,মুরগির বুকের মাংস (কিউব করে কাটা) – ২০০ গ্রাম,বারবিকিউ সস – ১/২ কাপ,টমেটো সস – ১/৪ কাপ,পেঁয়াজ কুচি – ১টি,রসুন কুচি...