খাবার-দাবার
কাঁচা কাঁঠালের ভূনা
উপকরণ-কাঁচা কাঁঠাল ১টি, চিংড়ি আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো, হলুদ গুঁড়া স্বাদমতো, সরিষার তেল পরিমাণমতো, দারুচিনি পরিমাণমতো, লবঙ্গ ৪টি, এলাচ ৪টি, তেজপাতা ১ট...
বিভাগ
খাবার-দাবার
৮৮৯টি প্রকাশিত লেখা থেকে সর্বশেষ আপডেট।
সর্বশেষ লেখা
খাবার-দাবার
পেঁপে চিংড়ি
উপকরণ১/২ পেঁপে, ২৫০ গ্রাম চিংড়ি, ১ টা পেঁয়াজ কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা, ১ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১ চা চামচ জিরা, ১...
খাবার-দাবার
সরষে রুই
উপকরণ:৪ টুকরো রুই মাছ, ১ টা পেঁয়াজ কুচি, ২ টা তেজপাতা, ১ টা টমেটো, ২ টেবিল চামচ সাদা সর্ষে বাটা, ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া,২...
খাবার-দাবার
আমের চাটনি
উপকরণ:১ কেজি আধা পাকা আম, ১ /২ কাপ চিনি, ৪ টা শুকনো মরিচ ভাজা গুঁড়া করা, ১ টেবিল চামচ পাঁচ ফোড়ন গুঁড়া, স্বাদমতো লবন।প্রণালিপ্রথমে আমগুলো ভালো করে ধ...
খাবার-দাবার
নববর্ষে ভোজন বিলাস
পহেলা বৈশাখ মানেই বাঙালি। পহেলা বৈশাখ এলেই সবকিছুতেই বাঙালিয়ানার ছোঁয়া লেগে যায়। বৈশাখের এই সাজ থাকবে পোশাকে বা সাজে থেমে থাকবে তা নয়। খাবারের টেব...
খাবার-দাবার
সেমাই নারকেলের বরফি
উপকরণ১০০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ১ কাপ কনডেন্সড মিল্ক, ২ চা চামচ ঘি, ১টা তেজ পাতা, কুচি করা নারকেল, ২ টি করে এলাচ ও দারচিনি, স্বাদ অনুযায়ী লবন।প্রণালিসবা...
Advertisements
খাবার-দাবার
ক্ষীর সেমাই
উপকরণ১ লিটার দুধ, ঘি, ১ কাপ সেমাই, ১ কাপ চিনি, ১/৩ কাপ গুঁড়া দুধ, কাঠবাদাম, কিশমিশ, এলাচ।প্রণালিপ্রথমে সেমাইগুলো ছোট ছোট করে ভেঙে নিন, তারপর ১টেবিল চ...
খাবার-দাবার
মাটন খিচুড়ি
উপাদান ৫০০ গ্রাম মাটন কিমা, ৫০০ গ্রাম চাল, ২৫০ গ্রাম মুগ ডাল, ৩০০গ্রাম পেঁয়াজ , ১০০ গ্রাম রসুন , ২৫ গ্রাম আদা বাটা, ২৫ গ্রাম কাঁচা মরিচ , ২ টেবিল চামচ...
খাবার-দাবার
গাজরের হালুয়া
উপকরণদেড় কেজি গাজরের কুচি বা গ্রেট করা, ২ কাপ চিনি,২ লিটার দুধ,৩/৪ টা এলাচ , ২/৩ টা দারচিনি, ১০-১২টা কাজুবাদাম, ৩-৪ টেবিল চামচ ঘি। প্রণালি প্রথমে দুধ...
খাবার-দাবার
ক্ষীরের বরফি
উপকরণদের লিটার দুধ, ১ টেবিল চামচ চিনি, ১/৪চা চামচ ছোটো এলাচ গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ।প্রণালি প্রথমে দুধ জাল দিয়ে ঘন করে নিন। দের লিটার দুধ ঘন...
খাবার-দাবার
রুই মাছের চপ
উপকরণ৬ টি আলু, ৪/৫ রুই মাছের টুকরো (যেকোনো মাছ হলেও হয়), ২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, ১ টেবিল চামচ পেয়াজ বেরেস্তা, ১ চা চামচ ভাজা জিরার গুড়া, ১ চা চামচ...
খাবার-দাবার
ওটস চিকেন হালিম
উপকরণওটস ১ কাপ, মসুর ডাল ২ টেবিল চামচ, মুগ ডাল ২ টেবিল চামচ, মুরগির মাংস হাড়সহ ছোট করে কাটা ২ কাপ, মিহি কুচি করা বড় পেঁয়াজ ২টি, হলুদ দেড় চা-চামচ,...