খাবার-দাবার
নববর্ষে ভোজন বিলাস
পহেলা বৈশাখ মানেই বাঙালি। পহেলা বৈশাখ এলেই সবকিছুতেই বাঙালিয়ানার ছোঁয়া লেগে যায়। বৈশাখের এই সাজ থাকবে পোশাকে বা সাজে থেমে থাকবে তা নয়। খাবারের টেব...
বিভাগ
খাবার-দাবার
৮৭৩টি প্রকাশিত লেখা থেকে সর্বশেষ আপডেট।
সর্বশেষ লেখা
খাবার-দাবার
সেমাই নারকেলের বরফি
উপকরণ১০০ গ্রাম লাচ্ছা সেমাই, ১ কাপ কনডেন্সড মিল্ক, ২ চা চামচ ঘি, ১টা তেজ পাতা, কুচি করা নারকেল, ২ টি করে এলাচ ও দারচিনি, স্বাদ অনুযায়ী লবন।প্রণালিসবা...
খাবার-দাবার
ক্ষীর সেমাই
উপকরণ১ লিটার দুধ, ঘি, ১ কাপ সেমাই, ১ কাপ চিনি, ১/৩ কাপ গুঁড়া দুধ, কাঠবাদাম, কিশমিশ, এলাচ।প্রণালিপ্রথমে সেমাইগুলো ছোট ছোট করে ভেঙে নিন, তারপর ১টেবিল চ...
খাবার-দাবার
মাটন খিচুড়ি
উপাদান ৫০০ গ্রাম মাটন কিমা, ৫০০ গ্রাম চাল, ২৫০ গ্রাম মুগ ডাল, ৩০০গ্রাম পেঁয়াজ , ১০০ গ্রাম রসুন , ২৫ গ্রাম আদা বাটা, ২৫ গ্রাম কাঁচা মরিচ , ২ টেবিল চামচ...
খাবার-দাবার
গাজরের হালুয়া
উপকরণদেড় কেজি গাজরের কুচি বা গ্রেট করা, ২ কাপ চিনি,২ লিটার দুধ,৩/৪ টা এলাচ , ২/৩ টা দারচিনি, ১০-১২টা কাজুবাদাম, ৩-৪ টেবিল চামচ ঘি। প্রণালি প্রথমে দুধ...
খাবার-দাবার
ক্ষীরের বরফি
উপকরণদের লিটার দুধ, ১ টেবিল চামচ চিনি, ১/৪চা চামচ ছোটো এলাচ গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ।প্রণালি প্রথমে দুধ জাল দিয়ে ঘন করে নিন। দের লিটার দুধ ঘন...
খাবার-দাবার
রুই মাছের চপ
উপকরণ৬ টি আলু, ৪/৫ রুই মাছের টুকরো (যেকোনো মাছ হলেও হয়), ২ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স, ১ টেবিল চামচ পেয়াজ বেরেস্তা, ১ চা চামচ ভাজা জিরার গুড়া, ১ চা চামচ...
খাবার-দাবার
ওটস চিকেন হালিম
উপকরণওটস ১ কাপ, মসুর ডাল ২ টেবিল চামচ, মুগ ডাল ২ টেবিল চামচ, মুরগির মাংস হাড়সহ ছোট করে কাটা ২ কাপ, মিহি কুচি করা বড় পেঁয়াজ ২টি, হলুদ দেড় চা-চামচ,...
খাবার-দাবার
তরমুজের মিল্কশেক
উপকরণ১ টি মাঝারি আকারের তরমুজ ,১/২ লিটার দুধ, ৫ চা চামচ চিনি, ১/৪ চা চামচ বিট্ নুন, ৪/৫ টা গোলাপের পাঁপড়ি সাজানোর জন্য ও বরফের টুকরো।প্রণালি প্রথমে তর...
খাবার-দাবার
ভেজিটেবল নুডুলস
উপকরণ২ পেকেট কোকলা নুডলস, ১/২ কাপ পেপে পাতনা করে কাটা, ১/২ কাপ আলু পাতলা করে কাটা,১/২ কাপ শষা খোসা সহ কাটা,১/২ কাপ গাজর পাতলা করে কাটা, ৩ টি পেয়াজকুচ...
খাবার-দাবার
স্প্রিং রোল
উপকরণ৬ টেবিল চামচ ময়দা, ৭ চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার, স্বাদ মত লবণ, ১ টি আলু সিদ্ধ, ১ কাপ চিকেন এর টুকরো (হার ছাড়া) কুচি করা, ১/৪ কাপ বাঁধাকপি কুচি, ১ টি...
খাবার-দাবার
ইফতার শুরু হোক শরবতে
তরমুজের জুসউপকরণটুকরো করা কয়েকটি তরমুজের পিস, ১/২ কাপ পানি, ৪/৫ টেবিল চামচ চিনি, লবণ সামান্য একটু, ১/২ চা চামচ বিট লবণ, ২ টি পুদিনা পাতা।প্রণালিপ্রথম...