খাবার-দাবার

সর্বশেষ লেখা

বারবিকীউ চিকেন পিৎজা

উপাদানঃ২ কাপ ময়দা, ১ .৫চা চামচ ইনস্ট্যান্ট ইস্ট, ৩চা চামচ গুঁড়া দুধ, স্বাদমতো লবন, প্রয়োজন মত পানি, ১ টা ছোট কিউব প্রোসেস চিজ, ১কাপ মোজোরেলা চিজ, ২...

৩ নভেম্বর, ২০২৪

ইলিশ বিরিয়ানি

উপাদানঃ৬/৭ পিস বড় ইলিশ‌ মাছের টুকরা, ১/২ কেজি পোলাও এর চাল, স্বাদ মতো লবন, পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল, ৪ টেবিল চামচ ঘি, ১/২ কাপ টকদই, গোটা গরম মশলা তেজপা...

২২ অক্টোবর, ২০২৪

শাহী বিফ বিরিয়ানি

উপকরণঃ১কেজি গরুর মাংস, ১/২কেজি সুগন্ধি কালোজিরা পোলাও এর চাল, ১কাপ পেঁয়াজ কুঁচি, স্বাদ মতো লবন, পরিমাণ মতো ঘি বা সয়াবিন তেল, ২টে চামচ বিরিয়ানি মসলা...

২১ অক্টোবর, ২০২৪

মুড়ির মোয়া

উপকরণঃ১/২ কেজি মুড়ি, ৩ কাপ খেজুর গুড় গ্ৰেট করে নেয়া, সামান্য লবন, ১ টে চামচ ঘি প্রণালীঃপ্রথমে একটি বড় হাঁড়িতে ১ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে অল্প আঁচে মুড...

১৬ অক্টোবর, ২০২৪

চিঁড়ের মোয়া

উপকরণঃ৪ কাপ ভাজা চিঁড়ে, ১.৫ কাপ গুড়, ৫০ গ্ৰাম বাদাম ভাজা, ১চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া, পরিমাণ মতো ঘি প্রণালীঃপ্রথমে ভাজা বাদামগুলো টুকরো করে নিন।এরপর এক...

১৫ অক্টোবর, ২০২৪

চন্দ্রপুলি

উপকরণঃ১ কাপ নারকেল কোরা, ১/২ কাপ খোয়া ক্ষীর, ১/২ কাপ দুধ, ১/২ কাপ চিনি, ১ চিমটি কর্পূর, ১/৪ চা চামচ এলাচ গুঁড়া, ১ চা চামচ ঘি। প্রণালীঃ প্রথমে একটা প...

১১ অক্টোবর, ২০২৪

মতিচুর লাড্ডু

উপকরণঃ ১ কাপ ছোলার ডাল, ১.২৫কাপ চিনি, ১/২ কাপ পানি, ১/৪ চা চামচ লবন, ১ চিমটি কমলা ফুড কালার, ২চা চামচ কাজু, আমন্ড , ১চা চামচ এলাচ গুঁড়া, ১চা চামচ ঘি,...

৭ অক্টোবর, ২০২৪

নবরত্ন কোর্মা

উপকরণঃ১ টি ছোট গাজর, ২০০ গ্ৰাম পনির, ৫-৬ টি বিন্স, ১কাপ মটর শুঁটি, ১টি মাঝারি ফুলকপি, ১টি ক্যাপ্সিকাম, ৮ – ১০ টি কাজুবাদাম, ২টেবিল চামচ কিসমিস, ১ টেবি...

৬ অক্টোবর, ২০২৪

সবজি পোলাও

উপকরণঃ১ কেজি চিনিগুরা চাউল, ২ টি গাজর কুঁচি, ২ টি আলু কুঁচি, ১ টি পেপে কুঁচি, ১.৫ চা চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ কাজু বাদাম ও কিসমিস...

৫ অক্টোবর, ২০২৪

নিরামিষ খিচুড়ি

উপকরণঃ ১.৫কাপ আতপ চাল (তবে গোবিন্দ ভোগ ও নরমাল আতপ মেশানো), ১ কাপ মুসুর ও ১কাপ মুগ ডাল, ২ টি আলু, ১ টা মূলা, ১ টা গাজর, ৭-৮ টি শিম, ৭-৮ টা বিন্স, পরিম...

৪ অক্টোবর, ২০২৪

ডাল পুরি

উপকরণঃ১ কাপ ময়দা, লবন, ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার, পানি, ১/২ কাপ মুসুরির ডাল, শুকনা মরিচ ভাজা, পেয়াজ কুঁচি, ভাজার জন্য তেল। প্রণালীঃআগে ময়দা বেকিং পা...

৩ অক্টোবর, ২০২৪

তালের পাটিসাপটা

উপকরণঃতালের রস, ১ কাপ সুজি ,২ কাপ ময়দা, ১/২ কাপ চিনি,১ কাপ নারকেল কোড়ানো, ২০০ গ্রাম ক্ষীর ২০০ গ্রাম২. নারকেল কোড়া পরিমাণমতো, চিনি স্বাদমতো প্রণালীঃ...

১ অক্টোবর, ২০২৪