কমলার হালুয়া
উপকরণঃ
২টি কমলা লেবু, ২চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার, ৩চা চামচ চিনি, ১চা চামচ ঘি, পরিমাণ মত ড্রাইফ্রুটস
প্রণালীঃ
প্রথমে কমলা লেবুর রস বের করে নিন। এরপর ১টি পাত্রে কর্ণফ্লাওয়ার ও কমলা লেবুর রস একসাথে গুলিয়ে নিন। এরপর ফ্রাই প্যান বসান। চিনি দিয়ে তারপর পানি দিবেন। চিনিটা গলে গেলে কর্ণফ্লাওয়ারের মিশ্রনটা দিয়ে দিন।
আর অনবড়ত নাড়তে থাকুন। এরপর ঘি দিন। মিশ্রনটা যখন প্যানের গা থেকে উঠে আসবে গ্যাস বন্ধ করে দিন।এরপর কেকের মোল্ডের মধ্যে মিশ্রনটা ঢেলে দিন উপরে ড্রাই ফ্রুটসও দিয়ে দিন। তারপর ফ্রিজে ৩০মিনিট রেখে দিন। এরপর চাকু দিয়ে কমলা লেবুর হালুয়া গুলি কেটে দিলেই তৈরি হয়ে গেল কমলা লেবুর হালুয়া।
সম্পর্কিত
এই বিষয়ে আরও লেখা
টক-ঝাল স্বাদে মজাদার মুরগির মাংসের আচার
মাংসের আচার শুনলেই অনেকের মনে হতে পারে, আচার আবার মাংস দিয়ে হয় নাকি! কিন্তু একবার তৈরি করে দেখলেই বুঝবেন, টক-ঝাল-মশলাদার এই আচারটি কতটা মুখরোচক। গরম ভ...
এবার ঘরেই তৈরি করুন রেস্তোরাঁর স্বাদের চিকেন মিট বক্স
স্ট্রিট ফুড কিংবা ক্যাফে কালচারে তরুণ প্রজন্মের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবারের নাম চিকেন মিট বক্স। মুচমুচে ফ্রেঞ্চফ্রাই, জুসি চিকেন, স্পাইসি সস এবং...
চায়ের সঙ্গে মুখরোচক ভুট্টার পাকোড়া
বিকেলের অলস আড্ডা কিংবা চায়ের সঙ্গে একটু মুচমুচে আর মুখরোচক নাশতা খেতে অনেকে ভালোবাসেন। চাইলেই সাধারণ পেঁয়াজির বদলে বিকেলের নাশতায় বানিয়ে নিতে পারেন এ...