যেভাবে খেজুর খেলে সহজে মিলবে উপকার
খেজুর অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সম্পন্ন একটি খাবার। খেতেও অনেক সুস্বাদু। দেশে করোনা পরিস্থিতি ধীরে ধীরে মারাত্মক আকার ধারণ করছে। এরই মধ্যে আসছে রোজা৷ রোজার সম...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
কাঁচা আমের পাতুরি
চলছে কাঁচা আমের মৌসুম। বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। কাঁচা আমের তৈরি আচার কিংবা ভর্তা দেখলেই জিভে জল চলে আসে। কাচা আমের বিভিন্ন আচার তো খাওয়া হল।...
তরমুজের গুণাগুণ
গরমের তীব্রতায় সবাই যখন ক্লান্ত তখন তরমুজ দারুণ উপকারী। গরমে ঘামের কারণে আমাদের শরীর থেকে অনেক পানি নিঃসৃত হয়। এসময় তরমুজ খেলে শরীরে পানির চাহিদা অনেক...
কাঁচা আমের চাটনি
কাঁচা আমের চাটনি তৈরি করার সময় এখনই। বাজারে গেলেই এখন কাঁচা আম মিলছে। যারা চাটনি খেতে পছন্দ করেন তারা দেড়ি না করে এখুনি বানিয়ে নিন কাঁচা আমের চাটনি। দ...
খোসাসহ কাঁচা আমের আচার
আমের আচার সারাবছর সংরক্ষণে রাখা সম্ভব। আর খোসাসহ থাকলে দীর্ঘদিন ভালো থাকে। খোসাসহ আচার বানানোর জন্য উপযুক্ত সেই এখনই। চলুন তবে জেনে নেই- কিভাবে বানাবে...
ছোটবেলায় বেশি মিষ্টি স্মৃতিশক্তি কমায়
চকলেট পছন্দ করেনা এমন শিশু হয়তো পাওয়াই যাবেনা। কেবল চকলেটই নয়, আইসক্রিম, ক্যান্ডি ও অন্যান্য মিষ্টিজাতীয় খাবার বাচ্চাদের অনেক পছন্দের। বাইরে গেলেই তাদ...
Advertisements
কাঁচা আমের মোরব্বা
কাঁচা আমের মোরব্বার কথা শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে। টক – ঝাল – মিষ্টি স্বাদে তৈরি এটি একটি লোভনীয় খাবার। ছোট থেকে বড় সকলের বয়সের মানুষের কাছে মোরব্বা...
রোগ প্রতিরোধে মধুর ভূমিকা
প্রাচীনকাল থেকে মধু একটি পুষ্টিকর ও সুস্থ শরীরের জন্য অন্যতম উপাদান হিসেবে পরিচিতি পেয়ে আসছে। আয়ুর্বেদ এবং ইউনানি চিকিৎসা শাস্ত্রেও মধুকে বলা হয় মহৌষধ...
করোনার ভ্যারিয়েন্টের ঝুঁকি কমাবে যেসব খাবার
করোনার এই ঝড় সামলাতে সচেতন হওয়ার বিকল্প কোন উপায় এখনো নেই। সম্প্রতি ইন্টারন্যাশনাল সেন্টার ফর ডাইরিয়াল ডিজিজ রিসার্চ, বাংলাদেশ (আইসিডিডিআরবি)-এর এক গ...
কাশ্মীরি আচার
কাঁচা আমের আচার অধিকাংশের নিকটই প্রিয় । এগুলো দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করে রাখা সম্ভব বিধায় অনেকদিন পরেও খাওয়া যায়।এটি বেশ লোভনীয়। ছোটবড় সবাই প্রায় আচার খেতে...
তরমুজের ঠান্ডাই
পরিবেশে গরমের তাপমাত্রা দিন দিন বেড়েই চলেছে। এসময় বাইরে একটু কাজ করলেই আমরা ক্লান্ত হয়ে যাই। ক্লান্তি কমাতে তরমুজের ঠান্ডাই বিশেষ উপযোগী।এটা গরমের মধ্...
গাজর পুরি
গাজর পুরি বেশ মজাদার একটি খাবার। ভিন্ন স্বাদের কিছু খেতে চাইলে গাজর পুরি করে নিতে পারেন। এটি খুব সহজে বাসায়ই বানাতে পারবেন৷এছাড়া অতিথি আপ্যায়নেও এটা ব...