
মজাদার আলুর শিক কাবাব
বর্ষাকাল চলে গেলও বর্ষার রেশ কাটে নি এখনও। ঝিরিঝিরি বৃষ্টি হতেই আছে। আর এই বৃষ্টির দিনে কি একটু ভাজাপোড়া না হলে চলে? আলু তো সবসময় পাওয়া যায় এবং সহজে প...

বর্ষাকাল চলে গেলও বর্ষার রেশ কাটে নি এখনও। ঝিরিঝিরি বৃষ্টি হতেই আছে। আর এই বৃষ্টির দিনে কি একটু ভাজাপোড়া না হলে চলে? আলু তো সবসময় পাওয়া যায় এবং সহজে প...

দেশীয় খাবারে যেসব মশলার উপকরণ ব্যবহার করা হয়, তার মধ্যে বেশ জনপ্রিয় আদা। আদা ছাড়া আমাদের রান্নাঘর যেন অপূর্ণ। আমরা অনেকেই জানি না আদার বহুমুখী পুষ্টি...

বর্ষাকাল চলে গেলও বর্ষার রেশ কাটে নি এখনও। ঝিরিঝিরি বৃষ্টি হতেই আছে। আর এই বৃষ্টির দিনে কি একটু ভাজাপোড়া না হলে চলে? আলু তো সবসময় পাওয়া যায় এবং সহজে প...

। ঘরের মায়েরা নিজেদের কথা ভুলে গিয়ে বাকি সবার কথা ভাবতে থাকে। ফলে তাদের নিজের শরীরের যত্ন ঠিক ভাবে নেওয়া হয়ে উঠে না। কোন সদস্য কি খাবে না খাবে সেটি মা...

সেক্ষেত্রে জিরা বেটেও ব্যবহার করা হয়ে থাকে আবার জিরা গুঁড়া করেও ব্যবহার হয়ে থাকে। যেভাবেই হোক না কেন, এটি যে কোন তরকারির স্বাদ অনেকটা বাড়িয়ে দেয়। এক্ষ...

ইলিশ মাছ সবারই প্রিয়। ইলিশ মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু। ছোটবড় সবাই এই মাছ খেতে পছন্দ করে। ইলিশ ভাজা, ইলিশের ঝোল ইত্যাদি রান্না অসাধারণ হয়ে থাকে খেতে। কিন্ত...

শরীর ফিট রাখতে কে না চায়। সুস্থ শরীর সবার কাম্য। কিন্তু সবার জন্য এটি একটু কষ্টকর হয়ে যায় নিজেকে সবসময় ফিট রাখা। ফলে অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার ফলে বেড়...

বাহিরে বিকেলের নাস্তাতে অনেকের পছন্দ নান। গ্রিল ,কাবাব বা হালিম এর সাথে কম বেশি সবাই খেয়ে থাকে এই নান। স্বাদে মজাদার হওয়াতে ছোট বড় সবার প্রিয় এই নান।...

বহি-আবরণে ধারণকৃত সবুজ রঙ হলেও মাঝে মাঝে ভিতরে লাল-গোলাপি কিংবা সাদা রঙের মিষ্টি ফলটির নাম পেয়ারা। পেয়ারা নিয়ে সবারেই কমবেশি স্মৃতি রয়েছে।কেউ কেউতো নি...

হার্ট মানুষের অতি মূল্যবান অরগান। যা মানুষকে বাঁচিয়ে রাখে। আমরা অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাসের কারণে হার্টকে অসুস্থ করে ফেলছি। এই অসুস্থ হার্ট হতে পারে আপন...

কলা আমাদের সকলের পরিচিত। কলা সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার। পাকা কলার পাশাপাশি কাঁচা কলাও রান্না করে খাওয়া যায়। এছাড়া কলার মোচাও পুষ্টিগুণে ভরপুর। রান্না...

পাস্তা তো তো সবাই খেয়ে থাকি আমরা। মাংস দিয়ে,সবজি দিয়ে খুব মজা করে ঝাল ঝাল করে রান্না করা হয় পাস্তা। কিন্তু কখনো কি শুনেছেন পাস্তা পায়েস রান্না করা যায়...