ছোলা বুট দিয়ে গরুর মাংস কষা
গ্রামাঞ্চলে এখনো যে কোন দাওয়াতে বুটের ডাল দিয়ে গরুর মাংস রান্নাটি করা হয়। এটি খেতে যেমন অনেক সুস্বাদু তেমনি জনপ্রিয়। উপকরণ:গরুর মাংস- আধা কেজিছোলা বু...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
সুস্বাদু পটলের মালাইকারি
পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সবজি পটল। মাছ, মাংস, সবজি, ভাজি সব তরকারিতেই পটল ব্যবহার করা হয়। তবে পটলের নিজস্ব একটা গুণ রয়েছে। তাই আজ নিয়ে এসেছি পটলের মালাইক...
সুস্বাদু ঝাল পোয়া পিঠা
মিষ্টি জাতীয় খাবার অনেকেই বেশি একটা খেতে পছন্দ করে না। এর পরবর্তীতে তাদের পছন্দের তালিকায় থাকে ঝাল জাতীয় মজাদার সব খাবার। কেননা এরা অনেকটা ঝাল খেতে পছ...
গরমে স্বস্তি আনবে ডাব মালাই শরবত
প্রচণ্ড গরমে জীবন প্রায় অতিষ্ঠ। ঘরের বাইরে একটু বের হলেই শরীরে পানি ঘাটতি হয়ে যায়। তাই এইসময় ঠাণ্ডা পানি বা শরবতে প্রাণ যেন জুড়িয়ে যায়। তাই শরীর ও মনক...
সকালের নাস্তায় কি এড়িয়ে চলবেন
সবাই তো স্বাস্থ্য সচেতন। আর স্বাস্থ্য সচেতনতার জন্যই খাবারে নানা পরিবর্তন আনান হয়। যেমন ধরুন পেটের মেদ আমাদের শরীরের সৌন্দর্য নষ্টের পাশাপাশি শরীরে না...
রাসায়নিকমুক্ত আম চেনার সহজ উপায়
মৌসুমি ফল আমের সুঘ্রাণ চারদিকে ছড়িয়ে পরতেই কমবেশি সবাই কিনছেন আম। কিন্তু অধিকাংশ ক্রেতাই নিজের অজান্তে কিনে ফেলছেন রাসায়নিকযুক্ত অপরিপক্ব আম। একদিকে স...
Advertisements
আমের যত গুণ
মধু মাসের ফল আমের ঘ্রাণ এখন সর্বত্র। ফলের রাজা আম খেতে পছন্দ করেন না, এমন বাঙালি পাওয়া মুশকিল। রসালো ফল আম পুষ্টিগুণেও ভরপুর। চলুন, জেনে নেই পুষ্টিগুণ...
বিকেলের নাস্তায় থাকুক চিড়ার পোলাও
ভোজন রসিক বাঙালির ভাতের পাশাপাশি নাস্তাতেও থাকে ভিন্নতা। বিশেষ করে বিকেলে যারা পরিবারের সঙ্গে বসে নাস্তা করেন তাদের তো কথাই নাই। প্রতিদিন নতুন কিছু না...
পাকা আমের স্বাস্থ্য উপকারিতা
সময় টা গ্রীষ্মকাল। আর এইসময়ে আম, লিচু, কাঁঠাল, জামসহ রয়েছে নানা মৌসুমি ফল। মৌসুমি ফলের এই ঋতুতে মানুষের সবচেয়ে বেশি চাহিদার ফল হলো আম। বাজারেও দেখা মি...
ঘরেই তৈরি করুন পটেটো চিপস
পটেটো চিপস ছোট-বড় সবারই খুব পছন্দের। অধিকাংশ সময় এটি বাইরে থেকে কিনে খাওয়া হয়। যা অস্বাস্থ্যকর। তাই বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই খুব সহজে তৈরি করুন এই খাব...
বিকেলের নাস্তায় হোক সুজির পাকোড়া
ভোজন রসিক বাঙালি, বিকেল হলেই নাস্তা সকলেরই চাই।সময় টা যখন বর্ষাকাল তখন বৃষ্টির দিনে বিকেলের নাস্তায় ভাজাপোড়া না হলে কি ভালো লাগে? তাই আজ চলে এসেছি ভাজ...
কাঁচা কলার মচমচে টিকিয়া
কাঁচা কলার পুষ্টিগুণ অনেক কিন্তু তরকারি হিসেবে খেতে পছন্দ করে গুটিকয়েক মানুষই। কিন্তু কাঁচা কলা দিয়ে যদি মচমচে ও সুস্বাদু কিছু করা যায় তাহলে কেমন হয়?...