টেস্টএটলাসের তালিকায় শীর্ষে তুরস্কের ৬ কাবাব
কাবাব শুধু একটি খাবার নয়, বরং মধ্যপ্রাচ্য, মধ্য এশিয়া ও আনাতোলীয় অঞ্চলের হাজার বছরের রন্ধনঐতিহ্যের এক গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আগুনে ধীরে ধীরে ঝলসানো মাংস...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
বিকেলের আয়োজনে চিংড়ি সমুচা
সমুচা খেতে পছন্দ করি আমরা অনেকেই। অতিথি আপ্যায়নে, বন্ধুদের আড্ডায় কিংবা বিকেলে চায়ের সঙ্গে সমুচা হলে জমে বেশ। চিংড়ির পুর দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সম...
আজকের ম্যাচে মিশরের ছোঁয়া থাকুক খাবারের টেবিলেও—স্বাদ নিন জনপ্রিয় ‘কোশারী’র’
ফুটবল শুধু মাঠের লড়াই নয়, এটি একটি দেশের সংস্কৃতি, ইতিহাস আর ঐতিহ্যকে জানারও এক দারুণ সুযোগ। আজ মিশরের ম্যাচ উপলক্ষে চলুন পরিচিত হই দেশটির অন্যতম জন...
কাঁঠাল বিচি ও কাঁঠালের মোচা ভর্তা: স্বাদে ঐতিহ্য, পুষ্টিতে ভরপুর
কাঁঠাল বাংলাদেশের জাতীয় ফল। এর সুস্বাদু কোয়ার পাশাপাশি কাঁঠালের বিচি ও মোচাও অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। গ্রামবাংলার রান্নাঘরে কাঁঠাল বিচি ভর্তা...
খেলা দেখতে দেখতে চেখে দেখুন কঙ্গোর ঐতিহ্যবাহী চিকেন স্টু : পোলে মোয়াম্বে
আফ্রিকার মধ্যাঞ্চলের দেশ কঙ্গোর ঐতিহ্যবাহী খাবারের কথা উঠলেই যে নামটি সবার আগে আসে, তা হলো পোলে মোয়াম্বে (Poulet Moambé)। এটি একটি সুস্বাদু চিকেন স্ট...
কাঁঠালের পিঠায় জমে উঠুক বিকেলের নাস্তা
কাঁঠাল নিয়ে বিতর্কের শেষ নেই। পাকা কাঁঠালের সুমিষ্ট গন্ধ অনেককেই আকৃষ্ট করে আবার অনেকের কাছে এটি অতটা প্রিয় ফল নয়। তবে পাকা কাঁঠাল খান বা না খান, এটি...
Advertisements
খেলার সাথে জমে উঠুক মুচমুচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
খেলার উত্তেজনা আর বন্ধু, পরিবারের আড্ডা- দুটোই আরও জমে উঠবে গরম গরম মুচমুচে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের সঙ্গে। ঘরেই খুব সহজে তৈরি করতে পারেন রেস্টুরেন্ট-স্টাইল ফ...
বৃষ্টির দিনে ধোঁয়া ওঠা ভিন্ন স্বাদের মিসরীয় লাল ডালের স্যুপ
বৃষ্টি হলেই বাঙালি মন চায় খিচুড়ি খেতে। কিন্তু খিচুড়ি তো অনেক খাওয়া হলো এবার ট্রাই করা যাক ভিন্ন স্বাদের এক বাটি ধোঁয়া ওঠা গরম স্যুপ। বর্ষার এমন দিনে এ...
চায়ের আড্ডায় মুচমুচে চিকেন পপকর্ন
বাইরের ফাস্টফুডের স্বাদ এখন সহজেই পাওয়া যায় ঘরে। বিকেলের নাশতা, বাচ্চাদের টিফিন কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় পরিবেশনের জন্য চিকেন পপকর্ন হতে পারে দারুণ একটি...
আর্জেন্টিনার ঐতিহ্যবাহী খাবার ‘আসাদো’, কেন বিশ্ববিখ্যাত?
বিশ্বজুড়ে আর্জেন্টিনার ফুটবল উন্মাদনার কথা সবারই জানা। মেসিপ্রেমীরা জীবনে একবার হলেও যে মেসির সঙ্গে হ্যান্ডশেক করতে চান। তেমনি অনেকেই আছেন জীবনে একবার...
সামান্য উপকরণেই দারুণ স্ন্যাকস—বাঁধাকপির পাকোড়া রেসিপি
সন্ধ্যার চায়ের সঙ্গে কিছু মুচমুচে খেতে কে না ভালোবাসে! বর্ষার বিকেলে গরম গরম পাকোড়া হলে আড্ডার স্বাদই বদলে যায়। এখন সারাবছরই বাজারে পাওয়া যায় বাঁ...
ঘরেই তৈরি করুন মজাদার চিকেন ডাম্পলিং
বিকেলের নাশতা কিংবা হালকা রাতের খাবারে চিকেন ডাম্পলিং হতে পারে দারুণ একটি পদ। রেস্তোরাঁর স্বাদ এখন সহজেই পাওয়া যায় ঘরেই। অল্প কিছু উপকরণ আর সামান্য সম...