পাঁচফোড়নে পাঁচমিশালি সবজির রেসিপি
কাল মহাষষ্ঠী। আর কাল থেকেই এবছরের মূল পূজা শুরু। পূজার দিনগুলোতে আহারে নিরামিষই বেশি থাকে। বাজারে এখন যে সবজি পাওয়া যাচ্ছে, সেগুলো দিয়ে রান্না করে ফেল...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
সকালের টেবিলে চমক, বিশ্বের পাঁচ ভিন্ন স্বাদের ব্রেকফাস্ট
সকালবেলার নাশতা হতে হবে মনের মতো। ফলে পৃথিবীময় টেবিলে তৈরি হয় বৈচিত্র্য। সকালের নাশতা মানেই তাই কারও কাছে রুটি-মাখন, কারও কাছে ডিম-টোস্ট, আবার কারও কা...
বিউলির ডালে টমেটো লইট্টা শুঁটকির রেসিপি
উপকরণ প্রণালিপ্রথমে শুঁটকি ভলো করে পরিষ্কার করে কেটে গরম পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। চুলায় হাঁড়ি বসিয়ে পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ ও রসুন ২–৩ মিনিট হালকা রান্...
ঘরেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের প্রন পাস্তা
পাস্তা খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। সহজে তৈরি করা যায়, আবার স্বাদেও দারুণ—এমন খাবারের তালিকায় পাস্তা বেশ জনপ্রিয়। বিশেষ করে চিংড়ি দিয়ে তৈরি প্রন পাস্ত...
স্বল্প সময়েই প্রস্তুত মিষ্টিকুমড়ার বাটার
পাশ্চাত্যে যেখানে শরৎ-হেমন্তে পাম্পকিন বা মিষ্টিকুমড়া খাওয়ার উৎসব হয়, বাংলাদেশে ঠিক এই শরৎ-হেমন্তেই মিষ্টিকুমড়ার চাষাবাদ শুরু হয়, ফুল ফোটে এবং নতুন নব...
জন্মদিনের আয়োজনে কেকের বদলে কোন দেশে কী খাওয়া হয়?
জন্মদিন মানেই কেক কাটা, মোমবাতি জ্বালানো আর প্রিয়জনদের সঙ্গে আনন্দ ভাগ করে নেওয়া। তবে বিশ্বের সব দেশে জন্মদিন উদ্যাপনের রীতি এক নয়। কোথাও দীর্ঘায়...
Advertisements
দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে উপকারী ৬ পানীয়
দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিকর খাবার। তাই চোখের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কয়েক ধরনের পানীয় রাখতে পারেন। যেম...
চুলা ছাড়াই তৈরি করুন ঝটপট সকালের নাস্তা
সকালের ব্যস্ততা মানেই সময়ের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলা। অফিসে যাওয়ার তাড়া, বাচ্চাদের স্কুলের প্রস্তুতি—সবকিছুর মাঝে নাস্তা তৈরি করাও অনেক সময় কঠিন হয়...
স্বাস্থ্যকর ও সতেজ তুলসী–মধুর চা
দৈনন্দিন ব্যস্ততার মাঝে এক কাপ চা যেমন প্রশান্তি দেয়, তেমনি স্বাস্থ্যকর উপাদানের সংমিশ্রণে তা হতে পারে স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বিশেষ করে তুল...
টক-ঝাল-মিষ্টির স্বাদে মৌসুমি ফলের মজার মাখা
সর্দি-জ্বরে শরীর খারাপ হলে অনেকেরই খাবারের প্রতি আগ্রহ কমে যায়। বিশেষ করে জ্বরের সময় মুখে তেতো বা বিস্বাদ অনুভূতি তৈরি হওয়ায় স্বাভাবিক খাবার খেতেও...
মজাদার কফি দিয়ে তৈরি ব্রাউনি
কফি কি শুধু পানীয়? একদম না। কফি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার সব ডেজার্টও। তার মধ্যে একটি হলো কফি ব্রাউনি। এটি তৈরিতে করতে খুব বেশি সময় কিংবা উপকরণেরও প্রয়...
ডাবের মিষ্টি স্বাদে চিংড়ির ঝাঁজ, বানিয়ে ফেলুন ডাব-চিংড়ি
ডাবের মিষ্টি ঘ্রাণ, নরম শাঁস আর চিংড়ির স্বাদ—তিনের মেলবন্ধনে তৈরি ডাব-চিংড়ি বাঙালি রান্নার অন্যতম আকর্ষণীয় পদ। সাধারণ চিংড়ির ঝোল বা মালাইকারির চেয...