ইলিশের ভর্তা
উপকরণঃ ২ টুকরো ইলিশ মাছের পিস, ১৫/২০ টা কম ঝালের কাঁচা মরিচ, ১ টা পিয়াঁজ কুঁচি, ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি, স্বাদ মতো লবণ, ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল, ১...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
ইলিশের দোপেঁয়াজা
উপকরণ৫ টুকরো ইলিশ মাছ, স্বাদ মতো লবণ, ১ কাপ পরিমাণ পেঁয়াজ কুচি, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১/২ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া, ১/২ চা চামচ সাদা সরিষা বাটা,...
ছানার পায়েস
উপকরণ১.৫ লিটার দুধ, ২চা চামচ ভিনেগার, ১/২কাপ পানি, ২টি এলাচ থেঁতো করা, ১/২টেবিল চামচ ঘি, ৬ টেবিল চামচ চিনি, ৬ টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক, ২ টেবিল চামচ...
যেভাবে লেবু খেলে মিলবে সর্বোচ্চ উপকার
লেবু শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এটি দেহের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়, অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এব...
রসমালাই
উপকরণ – ১ কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ ময়দা, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১ টি ডিম, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১ লিটার দুধ ২-৩টি এলাচ, ১ টেবিল চামচ চিনি, ১/২ কাপ কনডেন...
সন পাপড়ি
উপকরণ –১ কাপ ময়দা, অল্প এলাচ গুঁড়া, ১ কাপ বেসন, ৮/১০ টি কাজু বাদাম, পেস্তা বাদাম, কাঠ বাদাম, ১ কাপ পানি, ১ কাপ চিনি, ১ কাপ ঘি।প্রণালি – প্রথমে বাদাম...
Advertisements
শুঁটকি খাওয়া কি ক্ষতিকর?
আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ আমাদের অন্যতম প্রধান খাদ্য। এই মাছ রোদে শুকিয়ে শুঁটকি বানিয়ে খাওয়া একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি। অনেক অঞ্চলের জনপ্রিয় খাবার এই...
চিকেন ললিপপ
উপকরণঃ ৮টি চিকেন উইংস, ১চা চামচ লবণ, ১চা চামচ আদা বাটা, ১চা চামচ পেঁয়াজ বাটা, ১চা চামচ রসুন বাটা, ১চা চামচ সয়াসস, ১চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া, ১চা চামচ...
চিকেন স্প্রিং রোল
উপকরণঃ১ কাপ চিকেন কিমা, ২ টে চামচ গাজর কুচি, ২ চা চামচ শিম কুঁচি, ১/২ কাপ পিয়াজের কলি কুঁচি, ১/২ কাপ পিয়াজ কুঁচি, ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা, অল্প করে...
ডিমের ঝাল
উপকরণ:ডিম ৪টি সিদ্ধ করা,পেঁয়াজ ২টি কুচি করা,রসুন বাটা ১ চা চামচ,আদা বাটা ১ চা চামচ,টমেটো ১টি কুচি করা,কাঁচা মরিচ ৪-৫টি ফালি করা,শুকনা মরিচ গুঁড়ো ১ চ...
তেঁতুলের ৫ উপকারিতা
এমন কেউ নেই যার তেঁতুলের নাম নেয়ার পর জিভে জল আসেনা। এটি কেবল জিহ্বা স্বাদই নেয় না, এর রয়েছে নানা ঔষধি গুণ। গরমের সময় টক-মিষ্টি তেঁতুলের রস পান করল...
চুল ও মন—দুটোরই যত্নে কাঁঠালের বীজ
১০০ গ্রাম কাঁঠালের বীজে থাকে ১৮৫ গ্রাম ক্যালোরি, ৭ গ্রাম প্রোটিন, ৩৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও ১.৫ গ্রাম ফাইবার। অন্যদিকে কাঁঠালের বীজে ১ গ্রামেরও কম চর্...