মাটন বল কারি
উপকরণখাসির মাংসের কিমা ১/২ কেজি, আদা বাটা ২ চা চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, মরিচ গুড়া ১ চা চামচ, জিরা গুড়া ১/২ চা চামচ, গরম মশলা গুড়া ১/২ চা চামচ, গোল ম...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
থিপল (গ্রিক মিষ্টি ভাজা বো)
উপকরণময়দা ৫০০ গ্রাম, ডিম ৬ টি, পানি ১.৫ কাপ ( প্রয়োজন মত), মধু ৩ কাপ, আখরোট কুঁচি ২ কাপ, সাদা তিল প্রয়োজন মত, দারুচিনি গুড়া প্রয়োজন মত, লবণ স্বাদ...
গরমের শান্তি আমের লাচ্ছি
গরমের শান্তি আম। আম মৌসুমি ফল। পাওয়া যায় বছরের প্রায় তিন মাস। আম খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কম। ফলের রাজা আম। গরমে আম খেলে যেমন শান্তি মেলে, তে...
রুটি কেন গোলাকৃতির
সকালের নাস্তায় অনেকেরই পছন্দের খাবার রুটি। রুটির আকার হয় গোলাকার। গোল করে রুটি বানাতে জানলেই ধরা হয় সে ভালো রাঁধুনি। অনেকে রুটি বানালে তা হয়তো লম্বা হ...
ডিমের উপকারিতা
ডিম আমাদের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করে। ডিম অনেকের ৩ বেলারই খাবার বলা যায়। ডিম সহজলভ্য খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম। তাই পৃথিবীর প্রধান খাদ্য বলা যায় ডিমকে...
গরমের আরাম পাকা আম
পাকা আম বাঙালির ভালোবাসা। সারা বছর এই পাকা আমের জন্য বিশাল সময় অপেক্ষা করতে হয়। কারণ সারা বছর পাকা আম পাওয়া যায় না। আম হল মৌসুমি ফল। বছরের ২ থেকে...
Advertisements
গরমে প্রশান্তি ডাবের পানিতে
স্বাভাবিকের চেয়ে এ বছর গরমের প্রকোপ অনেক বেশি। মাত্রাতিরিক্ত তাপমাত্রার কারণে শরীর ডি-হাইড্রেট হয়ে যাচ্ছে খুবই দ্রুত। তবে এই ডি-হাইড্রেশন দূর করার জ...
রমজানে ফল খাওয়ার সুবিধা
খাবার হিসেবে জনপ্রিয়তার দিক তেকে সবসময় মুখরোচক খাবারগুলোই এগিয়ে থাকে। রমজানেও নেই ভিন্নতা। সারাদিন রোজা রাখার ইফতারে আমরা বসি বাহারী রকমের ইফতার নিয়ে।...
বয়ঃসন্ধিকালে কিশোরীদের যেসব খাবার প্রয়োজন
বয়ঃসন্ধিকাল কিশোরীদের জন্য খূব গুরুত্বপূর্ণ একটি সময়। সাধারণত ১৩ থেকে ১৮ বছর পর্যন্ত এই সময়টিকে বয়ঃসন্ধিক্ষণ বলা হয়। বয়ঃসন্ধিকালে খুব দ্রুত বৃদ্ধি ও গ...
শরীর উষ্ণ রাখে যেসব খাবার
শীতকালে শরীর উষ্ণ রাখতে গরম কাপড়, গরম চা -কফি, হিটার, গিজার্ড কত শত হাতিয়ার ব্যবহার করি আমরা। তবে এতসব হাতিয়ারের সঙ্গে আমাদের দরকার খাদ্য তালিকায় বিশে...
শীতে অতিরিক্ত চা-কফি পান হতে পারে ক্ষতির কারণ
পানীয় হিসেবে চা-কফি সর্বদাই জনপ্রিয়তার তুঙ্গে৷ রোজকার জীবনযাপনে এনার্জি লোড করার এক অভিনব তরিকাও বলা যায় চা-কফিকে। আবার শীতে চা-কফির চাহিদা বরাবরের তু...
যেসব খাবারে রোধ হবে চুল পড়া
আমাদের সবারই কমবেশি চুল পড়ে। হয়তো কারও কম আবার কারও বেশি। সাধারণভাবে দিনে ৫০ থেকে ১০০টি চুল পড়া স্বাভাবিক। তবে এর বেশি হলেই তা চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়...