মজাদার আমড়ার মোরব্বা
আমড়া টক জাতীয় ফল। এখন বাজারে বাজারে আমড়ার সমাহার। আমড়া খেতে সবাই কম বেশি পছন্দ করে থাকে। ভিটামিনে জুড়ি নেই। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায় । এছাড়...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
ডাবের পানির উপকারিতা
প্রচণ্ড গরমে কাজের ব্যস্ততায় আমাদের শরীর থেকে ঘামের সাথে প্রয়োজনীয় পানি বের হয়ে আসে তখন শরীর নিস্তেজ হয়ে আসে। এসময় খুব দ্রুত প্রশান্তি এনে দিতে পারে ড...
আলুর যত গুনাগুণ
আলু আমাদের অতি পছন্দের একটি সবজি বা খাদ্য। আলু এমন একটি সর্বজনীন সবজি যা কি না বিভিন্ন পদের বাহারি রান্নাতে ব্যবহার হয়ে থাকে। শুধু স্বাদেই নয়, আলুর আছ...
মজাদার সজনে পাতার ভর্তা
সজনে সবজি হিসেবে আমরা সবাই খেয়ে থাকি এবং অনেক বেশি পছন্দ ও করি। এর পুষ্টি উপাদান অনেক। কেউ ডাল দিয়ে রান্না করে খান, কেউ সরিষা দিয়ে রান্না করে খান বা ক...
সল্ট বিস্কুট যেভাবে বানাবেন
সল্ট বিস্কুট প্রায় সবাই খেতে পছন্দ করে। সকালে এক কাপ গরম গরম চা এর সাথে একটা সল্ট বিস্কুট এনে দিতে পারে স্বাদ। এটি কে হালকা নাস্তা ও বলা যেতে পারে। সব...
চার মশলার গুণাগুণ
মশলা তো অনেক রয়েছে তাহলে শুধু চার মশলার গুণাগুণ কেন তাই ভাবছেন তো? রান্নায় ব্যবহৃত মশলার মধ্যে দারচিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ ও এলাচ সবচেয়ে বেশি ব্যবহার করা...
Advertisements
সুস্বাদু ও মজাদার স্বাদের বিরিয়ানি
বিরিয়ানির নাম শুনলেই জিভে পানি আসে না এমন মানুষ পাওয়া যায় না। করোনা পরিস্থিতিতে বাইরের খাবার খুব বেশি নিরাপদ না। কিন্তু মন কি আর সেসব মানে। বিরিয়ানির...
পুষ্টিগুণে ভরপুর বরবটির উপকারিতা
বাংলাদেশ কৃষি নির্ভর দেশ। ধান থেকে শুরু করে শাক-সবজি সব কিছুই বাংলাদেশে চাষ করা হয়। বাংলাদেশে চাষ করা সবজির মধ্যে জনপ্রিয় একটি সবজি হলো বরবটি। পুষ্টিগ...
সুস্বাদু টম ইয়্যাম স্যুপ
বর্ষাকাল শেষ করে শরৎকাল শুরু হলেও বর্ষাকালের রেশ এখনও কাটে নি। টিপটিপ বৃষ্টি হয়েই যাচ্ছে। বৃষ্টিতে গরম গরম স্যুপ খেতে কার না ভালো লাগে। স্যুপ সকলেরই প...
যা খেলে রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়বে
লোহিত রক্তকণিকার আয়রন সমৃদ্ধ প্রোটিনের নাম হিমোগ্লোবিন। এটি সমস্ত শরীরে অক্সিজেন সরবারহ করে। হিমোগ্লোবিনের মাত্রা প্রয়োজনের চেয়ে কমে গেলে দুর্বলতা, অব...
কুমড়া পরিবারের সদস্য কাঁকরোল
কাঁকরোল এর সাথে কুমড়া কিভাবে এক পরিবারের সদস্য হয় তাই ভাবছেন তো? কাঁকরোল ছোট একটা সবজি আর কুমড়া তো বড় সেজন্য কি এই দুটি একি পরিবারের হতে পারে না? কাঁক...
মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা
মিষ্টি কুমড়ার ইংরেজি নাম Sweet gourd বা Pumpkin, বৈজ্ঞানিক নাম Cucurbita moschata । এটি মিষ্টি লাউ নামেও পরিচিত। মিষ্টি কুমড়া গাছের উৎপত্তিস্থল মধ্য...