এলাচে যত উপকার
এলাচ এমন একটি মশলা উপাদান, যা মোটামুটি সকলের রান্নাঘরেই উপস্থিত থাকে এবং নানা রকমের খাবারে বিশেষ সুগন্ধ ও স্বাদ বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত হয়ে থাকে। তবে এলাচের...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
লেবুর রসের উপকারিতা
লেবু একটি বহুমুখী উপকারী ফল। এর গুনাগুণ বলে শেষ করার মতো না। শাহী ভোজে খাবারের স্বাদ বাড়াতে, রূপচর্চার ক্ষেত্রে, কিংবা স্বাস্থ্য ভাল রাখতে লেবু এক উপক...
কাঁচা ছোলার উপকারিতা
রোজ সকালে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে কাঁচা ছোলা খাওয়া, শরীর সুস্থ রাখার জন্য বেশ উপকারি। উচ্চমাত্রার প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার ছোলা। কাঁচা ছোলা, সিদ্ধ বা তরকার...
ভিন্ন স্বাদে কচুর মালাইকারী
কচুর গুণাবলি অনেক। চোখের যত্নে, চুলের যত্নে বেশ উপকারী এই কচু। কচুর তরকারি যদি সঠিক নিয়মে রান্না করা হয় তাহলে এর স্বাদ বেড়ে যায় অনেক। কচু দিয়ে অনেক পদ...
প্রোটিন সমৃদ্ধ ফল
প্রোটিন বলতে আমরা কি বুঝি? সহজ ভাষায় সহজ উত্তর হবে মাছ, মাংস, দুধ, ডিম, বাদাম ইত্যাদি। এদের কে প্রোটিন এর উৎস হিসেবে ধরা হয়। কিন্তু আমরা কি জানি এই সক...
ইলিশের দোপেঁয়াজা
জাতীয় মাছ ইলিশ। এর স্বাদ, ঘ্রাণ অতুলনীয়। ইলিশ মাছের তরকারী দিয়ে খাওয়া যাবে ভরপেট ভাট। ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুম কম বললেই চলে। ইলিশ দিয়ে...
Advertisements
কলার বিস্ময়কর উপকারিতা
ঘরে কিংবা বাইরে ক্ষণিকের খিদে মেটাতে অনেকেই কলা খেয়ে থাকেন। অনেকের আবার সকালের নাস্তায় কলা না হলে চলেই না। উৎপাদন, স্বাদ ও সুগন্ধের দিক থেকে শ্রেষ্ঠ হ...
খাবার তালিকায় দুধ কেন রাখবেন?
দুধ একটি পুষ্টিকর খাবার একথা আমাদের সবারই জানা। যেকোনো অসুখেও চিকিৎসকরা ঔষধের পাশাপাশি দুধ খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এমনকি শিশুদের জন্মের পর থেকেই তা...
পেস্তায় মুরগী নাকি মুরগীতে পেস্তা
পেস্তা বাদাম খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে এবং খাবার সাজাতে ব্যবহার করা হয়। বিশেষ করে মিষ্টি জাতীয় খাবার যেমন- ফালুদা, পায়েস প্রভৃতি তে। এছাড়া অনেকে তরকারির...
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে যা খাবেন
শরীরের সুস্থতার জন্য সুষম খাবার খাওয়াটা অত্যন্ত জরুরি। অধিকাংশ মানুষ আছেন যারা, না বুঝে কম-বেশি খাবার খেয়ে শরীরকে রোগাক্রান্ত করে ফেলেন। সঠিকভাবে খাবা...
সুস্থ থাকতে গমের রুটি
রুটি প্রায় সবাই পছন্দ করে থাকে। কেউ কেউ তো ভাতের পরিবর্তে রুটি খেয়ে থাকে। কিন্তু এক্ষেত্রে আপনি সাদা ময়দা বা আটার পরিবর্তে খেতে পারেন গমের তৈরি রুটি।...
আমড়ার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ
আমাদের দেশে নানা রকম মৌসুমি ফলের মধ্যে আমড়া একটি। টকমিষ্টি স্বাদের এ ফলটি কাঁচা ছাড়াও আচার, চাটনি, জ্যাম ও রান্নাসহ বিভিন্ন ভাবে খাওয়া হয়।বাংলাদেশে দু...