পুজোয় হোক লাল ঝাল ভেটকি
পুজোয় ঘুরাঘুরির পাশাপাশি পেট পুজো না হলে কি চলে? পেট পুজো হলে তবেই না মনে হবে পুজো এসেছে। পেট পুজো তে থাকতে হবে নানান পদের খাবার। মাছ, মাংস আর মিষ্টির...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
পুজো স্পেশাল নারকেলি এলোঝেলো
বছর ঘুরে পুজোর আমেজ, হই-হুল্লোড়, ঘুরোঘুরি সেই সাথে খাওয়া-দাওয়া না হলে কি চলে? পুজোয় থাকে স্পেশাল সব রান্নাবান্না সেই সাথে মিষ্টি জাতীয় কিছু না কিছু তো...
সাবুদানার পায়েস
পায়েস বাঙালীর ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্নের মধ্যে একটি। পায়েস খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে শুধুমাত্র চালের পায়েস আর কত দিন? এবার স্বাদে একটু ভিন্নতা নিয়ে আস...
পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী পেস্তা বাদামের শরবত
বাদামের শরবত কে না পছন্দ করে! তাও আবার যদি হয় পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী পেস্তা বাদামের শরবত তাহলে তো কোন কথাই নেই। পুরান ঢাকার একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয় পেস্...
চিংড়ি ভর্তা
ভর্তা-ভাত পছন্দ করে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া খুব মুশকিল। ভর্তা-ভাতের কথা শুনলেই যেন মুখে পানি চলে আসে। আর যদি হয় কোন মাছ ভর্তা তাহলে তো কথাই নেই। খুব...
শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে যেসব রোগ ব্যাধি দেখা দিতে পারে।
আয়রন শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে। রক্তে এক ধরনের সেল থাকে, যা রক্তে অক্সিজেন সঞ্চালনে সাহায্য করে। সাধারণত শরীরে মিনারেলের অভাব দেখা দিলে আয়রনের অভাব দ...
Advertisements
সহজ উপায়ে পাস্তা রান্নার পদ্ধতি
আজকাল অনেকেরই পছন্দের খাদ্যতালিকায় থাকে পাস্তার নাম । আর রেস্টুরেন্টগুলোতেও যেন থাকে নানা ধরনের পাস্তা তৈরির প্রতিযোগিতা। তবে রোজ রোজ এত খরচ করে রেস্ট...
ডিপ ফ্রাইড প্রন
স্বাদে ভিন্নতা সকলেই চায়। কিন্তু বাসার তৈরি খাবারে কি আর ভিন্নতা আনা যায়? হ্যাঁ যায়। আপনি বাসাতেই চাইলে ভিন্ন স্বাদের খাবার রান্না করা যায়। ডিপ ফ্রাইড...
মঙ্গোলিয়ান বিফ
রেস্টুরেন্টে গেলে আমরা প্রথম যে খাবার খেতে চাই তা হলো চাইনিজ। এই চাইনিজ কিন্তু ঘরেও তৈরি করা যায় শুধু একটু চেষ্টা থাকতে হয়। কিভাবে করবেন তাই ভাবছেন তো...
চিকেন লাজানিয়া
প্রতিদিন বিকেলেই একি নাস্তা কারোরই ভালো লাগে না। কিন্তু সবসময় তো আর নতুন কিছু করা সম্ভব না, তবে মাঝে মধ্যে তো করাই যায়। তাই আজ জানাবো চিকেন লাজানিয়ার...
আলুর পাকোড়া
হালকা ঠাণ্ডা আবহাওয়া বা বৃষ্টির সময় বিকেলের দিকে সবারই কম বেশি ভাজাপোড়া খেতে ইচ্ছে করে। কেউ কেউ বাসায় বানানো ঝামেলা হয় বিধায়, হোটেল বা রেস্তোরাঁ থেকে...
মজাদার স্বাদের লাউমুগ
লাউ বা মুগডাল দুইটি বেশ পরিচিত এবং খেতে বেশ সুস্বাদু ও বটে। লাউ সাধারণত বিভিন্ন ধরেন মাছ যেমন কই, চিংড়ি ইত্যাদি মাছ দিয়ে রান্না করে বা শুধু মাত্র টমেট...