সুস্বাদু চিংড়ি পোলাও
বৃষ্টির দিনে ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় খাবার দাবারে একটু ভিন্ন স্বাদ না আনলে চলে। কিন্তু কি করা যায়? বৃষ্টির দিনে ইলিশ কিংবা চিংড়ির পদ হলে কিন্তু মন্দ হয় না। কি...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
কদবেলের পুষ্টিগুণ
কদবেল অতি পরিচিত একটি দেশীয় ফল। মৌসুমি ফল হিসাবে এর জুরিমেলা ভার। সব বয়সের মানুষেরই এটি অনেক পছন্দের একটি ফল। পথেঘাটে কদবেলের পসরা হরহামেশাই চোখে পড়ে।...
ভেজিটেবল প্যাটিস
করোনাকালীনে বিকেলের নাস্তায় ঘরেই নতুন কিছু তৈরি করার চেষ্টা করা হয়। বাইরের খাবার বাসার ছোট সদস্য ও বড় সদস্যদের না খাওয়ানোই ভালো। কিন্তু প্রতিদিন নতুন...
প্রোটিন এগ সালাদ
পুজোর খাবার দাবারে অনেক অনিয়ম হয়ে গেছে এবার তাহেলে খাবার দাবারে একটু স্বাস্থ্যকর কিছু আনা যাক। খাবারে স্বাস্থ্যকর কিছু বলতেই মাথায় আসে সালাদের কথা। তা...
ওটসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ওটস হল নানান পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ খাবার। ওটসে প্রচুর ফাইবার এবং অ্যাভিন্যানথ্রামাইড থাকে, যা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় বেশ কার্যকর। অ্যাভিন্যানথ্রামাইড ধমনীত...
গরমে চাই প্রাণ ঠাণ্ডা করা লাচ্ছি!
এই কাঠফাটা গরমে সবারই মন চায় ঠাণ্ডা পানীয় পান করতে। কিন্তু শুরু তৃষ্ণা মেটানোর কথা ভাবলে চলবে না। তৃষ্ণা মেটানোর সাথে সাথে আমাদের স্বাস্থ্যের উপরও নজর...
Advertisements
রেশমি জিলাপি
পুজো বলে কথা যদি খাবার পাতে মিষ্টান্ন না থাকে তাহলে কি আর চলে? পুজোয় নানান মিষ্টি তৈরি করা হলেও সবচেয়ে বেশি তৈরি করা হয় জিলাপি। তাই আজ নিয়ে এসেছি রেশম...
সুস্বাদু ও মজাদার ক্ষীর
ক্ষীর বাঙালির ঐতিহ্যবাহী একটি মিষ্টান্ন। ক্ষীর পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল।ঘন দুধের ক্ষীরের স্বাদ একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। আসু...
পাঁচমিশালি সবজিতে কাটুক এবারের পুজো
পুজোয় ঘুরাঘুরি যেমন হয় ঠিক তেমনি হয় খাওয়া দাওয়া। আর পুজোয় পাঁচ দিন থাকে নিরামিষ। তাই পুজোয় সবজির স্পেশাল কিছু না করলে কি চলে? তাই আজ নিয়ে এসেছি পুজো স...
ভোগের খিচুড়ি রান্নার রেসিপি
দুর্গাপুজো মানেই ভোগ তো খেতেই হবে। আর ভোগে খিচুড়ি থাকবে না এটা তো হতেই পারেনা। ভোগের খিচুড়ি ভাবতেই জিভ জল চলে আসে। অথচ এই খিচুড়ির মধ্যে এমন কোনও উপক...
মজাদার আলুর দম
সব তরকারিতেই মানিয়ে যায় আলু। আলু পছন্দ করেনা এমন মানুষ পাওয়া মুশকিল। আজ এসেছি আলুর দমের রেসিপি নিয়ে যা পশ্চিম ও পূর্ব বাংলায় বেশ জনপ্রিয়। তাহলে কথা না...
কম মসলায় রান্না করুন গরুর মাংস ভুনা
ভোজন রসিক বাঙালির খাওয়া মানেই হলো রকমারি স্বাদের সকল মজাদার রান্না খাবার। পোলাও,গরুর মাংস, মুরগির মাংস, বিরিয়ানি, রোস্ট ইত্যাদি রকমের খাবার এর আয়োজন হ...