বিটরুট পুরি ও সালাদ
উপকরণবিটরুট বড় ১টার অর্ধেক গ্রেট করা ও বাকি অর্ধেক অল্প পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নেয়া,ময়দা ২ কাপ, চাট মশলা ২ চা চামচ, তেল ১ কাপ, লবণ ও পানি পরিমানমতো...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
বিজয় দিবসে খাবারের পাতে থাকুক দেশীয় খাবার
চলছে বিজয়ের মাস! ডিসেম্বর জুড়ে থাকে উৎসব মুখর পরিবেশ, পাশাপাশি বিজয় দিবস নিয়েও থাকে বাহারি আয়োজন৷ বিজয় দিবসের দিন যেহেতু ছুটি থাকে ও কর্মব্যস্ত দিন থে...
স্টির ফ্রাই ব্রকলি- চিংড়ি মাছ
উপকরণ ব্রকলি দেড় কাপ ( ডাটাসহ ফুলের অংশ টুকু কেটে নিন) চিংড়ি মাছ ১০-১২ টি (রগ,মাথা,লেজ ফেলে পরিস্কার করা) লাল মরিচের গুঁড়া ১/২ চা চামচ, লবন স্বাদ ম...
ব্রুকলি স্যুপ
উপকরণ ২৫০ গ্রাম ব্রকোলি, ১ টা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি, পরিমাণমতো তেল, ৪-৫ কোয়া রসুন কুচি, জল ৩ কাপ, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, এক চিমটি গোলমরিচ, ১ টেবিল...
নলেন গুড়ের ছানার পায়েস
উপকরণতরল দুধ ২ লিটার, এলাচ ও দারচিনি ২ পিস করে, নলেন গুড় ১/২ কাপ, ছানা ২ কাপ, ঘি ২ টেবিল চামচ, কাজু ও কাঠ বাদাম, পেস্তা বাদাম ১/৪ কাপ।প্রস্তুত প্রনাল...
টার্কিশ চিকেন স্যুপ
উপকরণচিকেন ব্রেস্ট ফিলে ৩০০গ্রাম, ময়দা ৪ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমত, লাল মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ, শুকনো রোজমেরী ১ চা চামচ, পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, মা...
Advertisements
স্পিনাচ ব্রকলি
উপকরণপালংশাক ১ কাপ, ব্রকলি ১টি, পেঁয়াজ ১টি, রসুন ৭–৮ কোয়া, বাটার ১ টেবিল চামচ, চিলি ফ্লেক্স আধা চা–চামচ, লবণ সিকি চা–চামচ, চিনি আধা চা–চামচ, ফ্রেশ ক...
লাবড়া
উপকরণসর্ষের তেল ৫০ মিলিগ্রাম (বড় ২ চামচ), পাঁচফোড়ন ১ টেবিল চামচ, তেজপাতা ২টি, শুকনা মরিচ ৪টি, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ ১ টেবিল চামচ, মরিচ ১ টেবিল চ...
রাজকীয় পায়েস
উপকরণলিকুইড গরুর দুধ ২ কেজি, চিনি গুড়া চাল দুই মুঠো (৫০ গ্রাম), গুড়ো দুধ ১ কাপ, চিনি নিজের পছন্দ মতো, এলাচ ৪টি, তেজপাতা ২টি, কাজু বাদাম কুচি ৪টি, ঘি...
প্রিয় হাওয়াই মিঠাই
ফুরিয়ে যাচ্ছি হাওয়াই মিঠাই-এর কাঠিতে,তবুও বেঁচে থাকব মিষ্টি স্বাদে, জিভে।হাওয়াই মিঠাই নাম শুনলে আসলে কী মনে হয় !হাওয়াই মিঠাই নাম শুনলেই মনে হয় হ...
শারদীয় ভোজনের সাত-সতেরো
দুর্গা পূজা শুধুই পূজা নয় এটি হলো উৎসব। উৎসব মানেই নানান খাবার দাবার এর ধুম পড়ে। শুরু হয় খাবার নিয়ে নানান আয়োজন। সাত সতেরো খাবারের আয়োজনে মেতে উ...
স্মৃতি সাহার তিন রেসিপি
সন্দেশউপকরণ-দুধ ১ লিটার, চিনি ১ কাপ, ঘি ২ চা চামচ, সন্দেশের ছাঁচ। প্রণালীদুধ অল্প আঁচে অনবরত নাড়তে হবে। শুকিয়ে ক্ষীর হয়ে এলে চিনি দিন। অনবরত নাড়তে...