খাবার-দাবার
বাঙালির পাতে নতুন স্বাদ ‘শর্ষে চিংড়ি’
বাঙালি মাছপ্রিয় জাতি। হাজার বছর ধরেই একটি কথা প্রচলিত আছে যে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। আর মাছের সঙ্গে সরিষার ঝাঁজ—এই যুগলবন্দি যেন বাঙালির রসনায় আলাদা এক...
বিভাগ
খাবার-দাবার
৮৭৩টি প্রকাশিত লেখা থেকে সর্বশেষ আপডেট।
সর্বশেষ লেখা
খাবার-দাবার
টকঝাল-মিষ্টি স্বাদে আমের পোড়া শরবত
গরম পড়লেই যেন শরীর আর মন দুটোই হাঁসফাঁস করতে থাকে। বাইরে বের হলেই রোদের তাপ, ঘরে ফিরলে ক্লান্তি- সব মিলিয়ে এক গ্লাস ঠান্ডা শরবতের চাহিদা তখন সবচেয়ে বে...
খাবার-দাবার
গরমে লো ক্যালরি ড্রিংক- ডাবের পানির কোল্ড কফি
ডাবের পানির কোল্ড কফি অত্যন্ত রিফ্রেশিং ও স্বাস্থ্যকর। এটি ডাবের পানির ইলেকট্রোলাইটস এবং কফির ক্যাফেইনের যুগলবন্দী, যা শরীরে শক্তি জোগায়, হজমে সাহায্য...
খাবার-দাবার
মুচমুচে ঢ্যাঁড়স বানাবেন যেভাবে
বিকেলের নাস্তা কিংবা চায়ের আড্ডায় ভিন্ন স্বাদের কিছু খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন মুচমুচে ঢ্যাঁড়স। বাইরে থেকে ক্রিসপি আর ভেতরে নরম এই স্ন্যাকস খেতে য...
খাবার-দাবার
নিম নাকি হলুদ, সকালে সুস্থ থাকতে কোনটি খাবেন?
আজকাল অনেকেই শরীর সুস্থ রাখতে নানা ধরনের প্রাকৃতিক উপাদানের উপর ভরসা করছেন। অনেকেই সকালে ঘুম থেকে উঠে নিয়মিত হলুদ খাচ্ছেন, কেউ বা ঘরোয়া সমাধানে নিম পা...
খাবার-দাবার
মসুর ডাল এর ভালো-খারাপ
মসুর ডালে উৎকৃষ্ট পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। সাধারণ ও নিম্ন আয়ের মানুষের জন্য প্রোটিনের একটি সাশ্রয়ী ও সহজলভ্য উৎস হলো এ ডাল। এতে রয়েছে অ্যান্টি-এজিং উপ...
খাবার-দাবার
বৃষ্টিভেজা বিকেলে চায়ের সঙ্গে টা, সহজ কিছু রেসিপি
বৃষ্টিভেজা বিকেলে মন যেন চায় এক কাপ গরম চা আর মুখরোচক কিছু খেতে। বৃষ্টি মানেই চায়ের সঙ্গে টা-আয়োজন একটু জম্পেশই হতে হয়। চলুন জেনে নিই এই বৃষ্টিতে খাওয়...
খাবার-দাবার
গরমে ফল-সবজি তাজা রাখার উপায়
প্রচণ্ড গরম পড়তে শুরু করেছে। এই গরমে ফল ও সবজি কেনার পর দু-তিন দিনের মধ্যেই নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কখনও কলা কালো হয়ে যাচ্ছে, কখনও শাকপাতা শুকিয়ে যাচ্ছে।...
খাবার-দাবার
গরমের সহজ রেসিপি- কলার আইসক্রিম
এ মুহূর্তে বৈশাখের বৃষ্টির বদলে চলছে প্রচণ্ড দাবদাহ। দুর্বিষহ গরমে খানিকটা স্বস্তি পেতে বাসায় বানিয়ে নিতে পারেন কলার আইসক্রিম। ঘরে তৈরি কলার আইসক্রিম...
খাবার-দাবার
গরমে স্বস্তি দেবে কফি-দুধের মজাদার স্মুদি
গরমের দিনে প্রশান্তি খুঁজতে অনেকেই নতুন ধরনের ঠান্ডা পানীয়ের দিকে ঝুঁকছেন। সহজ উপকরণে ঘরেই তৈরি করা যায় এমন একটি ভিন্নধর্মী পানীয় হলো কফি-দুধের স্মুদি...
খাবার-দাবার
দেহে পানির পরিমাণ ঠিক রাখে যেসব ফল
গরমে অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীরে পানিশূন্যতা বোধ হতে পারে। এ সময় শরীর হাইড্রেটেড রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান খুবই প্রয়োজন। এর পাশাপাশি প্রতিদিনের খ...
খাবার-দাবার
বদহজমের ঘরোয়া সমাধান
গরমে অনেকেই পেটের সমস্যায় ভোগেন। এ সময়ে সংক্রমণের হারও বেশি। এর মধ্যে বিভিন্ন দাওয়াত, অনুষ্ঠান তো লেগেই থাকে। সব মিলিয়ে এ সময় ভারী খাবার খেলে বদহজমের...