কাশ্মীরি কাবাব
উপকরণঃ মাংস ১ কাপ, ১ চা চামচ পেঁপে বাটা, ১ চা চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ টেবিল চামচ কাবাব মাসালা, কাশ্মীরি লাল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ২ টেব...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
ওটস কেক
উপকরণঃ ১ কাপ ওটস, ১ কাপ আটা, ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা, ২.৫ বেকিং পাউডার, ৫ টেবিল চামচ দই, ১/২ কাপ মেলটেড বাটার, ১ কাপ লিকুইড দুধ, ১/২ কাপ গুড়, পরিমাণ ম...
কাশ্মীরি ভেজ বিরিয়ানি
উপকরণ ৫০০ গ্রাম সয়াবিন, ২ টি বড়ো আলু কিউব করা কাটা, ২ টি পেঁয়াজ পাতদর স্লাইস করা, ২ টি বড়ো এলাচ, ৪ টি লবঙ্গ, ১/৫ দারচিনি, ৮-১০ গোলমরিচ, ১ চা চামচ...
নারকেল সন্দেশ
উপকরণ ২. কাপ নারকেল কোরা, চিনি সাদ মতো, ১ টেবিল চামচ ঘি, ২ টেবিল চামচ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ এলাচিগুঁড়া, ৪/৫ টি চেরি প্রণদী প্রথমে নারকেল কোরাটা পাটনা...
কাজু কাটলি
উপকরণঃ ১/২ কাপ কাজুবাদাম, ১/৪ কাপ চিনি, ১/৮ কাপ পানি, ১ চিমটি এলাচ গুঁড়া, ১/২ চা চামচ ঘি প্রণালীঃপ্রথমত একটি ব্লেন্ডারে কাজুবাদামগুলো ভালো করে ব্লেন্...
মতিচুর লাড্ডু
উপকরণ ১ কাপ ছোলার ডাল, ১.২৫কাপ চিনি, ১/২ কাপ পানি, ১/৪ চা চামচ লবন, ১ চিমটি কমলা ফুড কালার, ২চা চামচ কালু, আমন্ড, ১চা চামচ এলাচ গুঁড়া, ১চা চামচ ঘি, ১...
Advertisements
চিকেন টাকোস
উপকরণঃ টাকোর সেল বানাবার উপকরণ১ কাপ আটা, ১ কাপ ময়দা, ১/২ কাপ মুগডাল বাটা, ১ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো, ১ চা চামচ চিলি ফ্লেকস্, ১চা চামচ লবণ, ১/২ চা চা...
তালেরপুডিং
উপকরণঃ ৪টি ডিম, ১ কাপ তরল দুধ, ১/৪ কাপ তালের রস, ১/৩ কাপ কনডেন্সড মিল্ক, ১/৩ কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চিমটি লবন, ক্যারামেলের জন্য ৩ টেবিল চামচ চিনি, ১ টেবিল...
ইলিশ খিচুড়ি
উপকরণ২ কাপ পোলাওর চাল, ৪ টুকরো ইলিশ মাছ, ৩ চা চামচ আদা-রসুন বাটা, ৩ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ৪ থেকে ৫টি এলাচ, ৪টি লবঙ্গ, ২টি দারুচিনি, আধা কাপ মুগ ডাল, আধ...
হাসঁভুনা
উপকরণঃ ১ টা হাসঁ (১কেজি), ১কাপ পেঁয়াজ কুঁচি, ১টেবিল চামচ রসুন বাটা, ১টেবিল চামচ আদা বাটা, ১টেবিল চামচ জিরা বাটা, ১চা চমচ হলুদ গুঁড়া, ১চামচ মরিচ গুঁড...
নকশি পিঠা
উপকরণঃ১ কেজি চালের গুঁড়া, ২৫০ গ্ৰাম গুড়, ১ চিমটি লবন, পরিমাণ মত তেল(ভাজার জন্যে), ১ টি খেজুর কাটার(পিঠার নকশা করার জন্যে), পরিমাণ মত পানি প্রণালীঃপ্...
এগ বিরিয়ানি
উপকরণ: ভাতের জন্য বাসমতি চাল ২ কাপ,পানি পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, তেজপাতা ২টি,দারচিনি ১ টুকরা,এলাচ ২টি,লবঙ্গ ৩-৪টি,ঘি বা তেল ১ টেবিল চামচ, কারি বা ডিমে...