ডিমের কোরমা
উপকরণ:ডিম ৪ থেকে ৬টি সিদ্ধ করা,পেঁয়াজ ২টি স্লাইস করে ভাজা বেরেস্তা,আদা বাটা ১ টেবিল চামচ,রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ,দই ১/২ কাপ ফেটিয়ে নেয়া,কাজু বাদাম ব...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
সর্ষে ঢেঁড়স
উপকরণঃ ৩০০ গ্রাম ঢেঁড়স, ২ চা চামচ কালো সর্ষে, ১ চা চামচ পোস্ত, ২ টেবিল চামচ টক দই, ১/২ চা চামচ গোটা কালোজিরে, ২ টো গোটা শুকনো লঙ্কা, ৩ টে কাঁচা মরিচ,...
পাট শাকের ডাল
উপকরণঃ ১ আঁটি পাট শাক, ১ কাপ ডাল, ১/৩ কাপ পেয়াজ কুঁচি, ১ টেবিল চামচ রসুন কুঁচি, ১ চা চামচ লবণ, ১/২ চা চামচ হলুদ, ৩/৪ টি কাঁচামরিচ, ২ টেবিল চামচ তেল,...
সরষে রুই
উপকরণ৪ টুকরো রুই মাছ, ১ টা পেঁয়াজ কুচি, ২ টা তেজপাতা, ১ টা টমেটো, ২ টেবিল চামচ সাদা সর্ষে বাটা, ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া,২...
বারবিকিউ পাস্তা
উপকরণ পাস্তা (পেনি বা ফুসিলি)–২কাপ,মুরগির বুকের মাংস (কিউব করে কাটা) – ২০০ গ্রাম,বারবিকিউ সস – ১/২ কাপ,টমেটো সস – ১/৪ কাপ,পেঁয়াজ কুচি – ১টি,রসুন কুচি...
ইলিশের ভর্তা
উপকরণঃ ২ টুকরো ইলিশ মাছের পিস, ১৫/২০ টা কম ঝালের কাঁচা মরিচ, ১ টা পিয়াঁজ কুঁচি, ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুঁচি, স্বাদ মতো লবণ, ১ টেবিল চামচ সরিষার তেল, ১...
Advertisements
ইলিশের দোপেঁয়াজা
উপকরণ৫ টুকরো ইলিশ মাছ, স্বাদ মতো লবণ, ১ কাপ পরিমাণ পেঁয়াজ কুচি, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১/২ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া, ১/২ চা চামচ সাদা সরিষা বাটা,...
ছানার পায়েস
উপকরণ১.৫ লিটার দুধ, ২চা চামচ ভিনেগার, ১/২কাপ পানি, ২টি এলাচ থেঁতো করা, ১/২টেবিল চামচ ঘি, ৬ টেবিল চামচ চিনি, ৬ টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক, ২ টেবিল চামচ...
যেভাবে লেবু খেলে মিলবে সর্বোচ্চ উপকার
লেবু শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এটি দেহের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়, অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে এব...
রসমালাই
উপকরণ – ১ কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ ময়দা, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১ টি ডিম, ১ টেবিল চামচ ঘি, ১ লিটার দুধ ২-৩টি এলাচ, ১ টেবিল চামচ চিনি, ১/২ কাপ কনডেন...
সন পাপড়ি
উপকরণ –১ কাপ ময়দা, অল্প এলাচ গুঁড়া, ১ কাপ বেসন, ৮/১০ টি কাজু বাদাম, পেস্তা বাদাম, কাঠ বাদাম, ১ কাপ পানি, ১ কাপ চিনি, ১ কাপ ঘি। প্রণালি – প্রথমে বাদা...
শুঁটকি খাওয়া কি ক্ষতিকর?
আমরা মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ আমাদের অন্যতম প্রধান খাদ্য। এই মাছ রোদে শুকিয়ে শুঁটকি বানিয়ে খাওয়া একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি। অনেক অঞ্চলের জনপ্রিয় খাবার এই...