গাজরের পুডিং
গাজরের হালুয়া বা পায়েস সবার কাছেই কমবেশি পরিচিত। তবে এই গাজর দিয়ে যে পুডিং তৈরি করা যায় এটা কি সবার নিকট পরিচিত? গাজরের পুডিং বেশ মজার একটি খাবার। এছা...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
ডিমের স্কচ!
ভিটামিন এবং ক্যালসিয়ামের জন্য প্রতিদিন একটা করে ডিম খাওয়া জরুরি। ডিম দিয়ে নানান পদের খাবার অনেকেই তৈরি করেন। তবে সুস্বাদু ও মজার আইটেম ডিমের স্কচ হয়তো...
পেঁপের হালুয়া
পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। এর পুষ্টিগুণ অনেক। পেঁপেতে রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, আঁশ, ভিটামিন-এ, বি, সি, ডি ইত্যাদি উপাদান। এছাড়াও এতে রয়...
মেজাজ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে যেসব খাবার !
মুড সুইং বা সোজা বাংলায় মেজাজ পরিবর্তন। একমুহূর্তে ভালো তো পর-মুহূর্তে হঠাৎই খারাপ। মুড সুইংয়ের সবচেয়ে বেশি শিকার হন নারীরা। হঠাৎ করে রেগে যাওয়ার পর অ...
রোগ প্রতিরোধে হলুদের গুণাগুণ
প্রাচীন ভারতীয় আয়ুর্বেদ ও চৈনিক চিকিৎসাপদ্ধতিতে হলুদের ব্যবহার হচ্ছে সহস্র বছর ধরে। স্বাস্থ্যকর ভেষজ হলুদকে কেউ কেউ ‘ঔষধি ভেষজ’ নামে আখ্যায়িত করেন। মা...
আঙ্গুর না কিসমিস?
কিসমিস এবং আঙ্গুর, একই ফলের দুটো রূপ। আঙ্গুরকে শুকিয়ে কিসমিস তৈরি করা হয় একথা সবারই জানা। দ্বন্দ্ব হচ্ছে কোনটি শরীরের জন্য বেশি উপকারী। একই ফল হলেও দু...
Advertisements
কোরিয়ান স্পাইসি রামেন
'রামেন' একটি সুস্বাদু পুষ্টিকর খাবার। এটি কোরিয়ান খাবার হলেও এর বেশ চাহিদা রয়েছে বাংলাদেশে। আর তাই এর স্বাদ নিতে অনেকেই ভিড় জমায় রেস্তোরাঁয়। তবে, চাইল...
রঙিন ফলমূল ও শাকসবজির উপকারিতা!
দিনদিন নিত্যনতুন খাবারের ভিড়ে স্বাস্থ্যকর খাবার থেকে যে অনেকটা দূরে সরে যাচ্ছি আমরা। সুস্থ থাকতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলার কোন বিকল্প নেই। আর...
নারকেলের সন্দেশ
নারকেলের নাড়ু, পিঠা তো খাওয়া হলো কিন্তু সন্দেশ? নারকেলের সন্দেশ একটি ব্যতিক্রমধর্মী খাবার। খুব সীমিত সময়ের মধ্যেই এটি বানিয়ে নেওয়া সম্ভব। খেতেও বেশ মজ...
আচারি কুমড়া
মিষ্টি কুমড়া দিয়ে নানারকম খাবার রান্না করা যায়। এরমধ্যে একটি হল আচারি কুমড়া। এটি খেতে খুবই মজার। এই পদটি খাবারে নিয়ে আসবে নতুনত্ব। এছাড়াও এতে রয়েছে প্...
লাউ ক্ষীর
চালের ও ছানার ক্ষীর তো খাওয়া হল কিন্তু লাউয়ের ক্ষীর? এই সবজিটিতে রয়েছে ভিটামিন সি, বি এবং ডি, সেই সঙ্গে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস,...
বসন্তে হোক বাসন্তী পোলাও!
বাঙালির প্রিয় একটু উৎসব বসন্ত। বসন্ত বরণের জন্য খাবার তালিকায় থাকে নানা আয়োজন। বসন্ত বরণের এই আয়োজনের মধ্যে একটু ভিন্নতা থাকবে না সেটা কি হয়! আর তাই ব...