গরমে ভাইরাল গ্রিক কিউকাম্বার সালাদের রেসিপি
গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে পেট ঠান্ডা এবং সতেজ রাখতে টক দই ও শসার মেলবন্ধন খারাপ হয় না। তাই খাবারে একঘেয়েমি চলে এলে ঝটপট তৈরি করে নিতে পারেন গ্রিক কিউকাম্...
ট্যাগ
রেসিপি
২৭টি প্রকাশিত লেখা থেকে সর্বশেষ আপডেট।
সর্বশেষ লেখা
বৃষ্টির সন্ধ্যায় গরম গরম বিফ পাস্তা
বৃষ্টির দিনে সন্ধ্যার নাশতায় ঝাল-মশলাদার গরম খাবারের তুলনা হয় না। আর কোরবানির ঈদের পর প্রায় সব ঘরেই থাকে গরুর মাংস। সেই মাংস দিয়ে খুব সহজেই তৈরি ক...
দই বেগুন রেসিপি, দাওয়াতের টেবিলে রেফ্রেশিং নিরামিষ পদ
অনেকের কাছেই বেগুন এমন একটি সবজি, যেটা দেখলেই খুব একটা আগ্রহ জাগে না। কারও কাছে এটি ‘কম পছন্দের’ তালিকায়, আবার কেউ একেবারেই এড়িয়ে চলেন। কিন্তু রান্...
গরমে আরামদায়ক তালশাঁসের সরবত ও স্মুদি
গরমের দিনে শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে প্রাকৃতিক ফলমূলের পানীয়ের কোনো বিকল্প নেই। বিশেষ করে তালশাঁস বা তালগাছের নরম শাঁস দিয়ে তৈরি সরবত ও স্মুদি শুধু...
সুস্বাদু মাটন রেজালার রেসিপি
ঈদের আয়োজন মানেই মাংসের নানা পদ। ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদে এই আয়োজন আরেকটু বেশি হয়। কারণ এই ঈদ তো মাংস খাওয়ারই। তাই এই উৎসবের আয়োজনে থাকে মাংসের বাহার...
ঈদের মেনুতে ভারসাম্য: কড়াই গোশত ও সালাদ কম্বো
ঈদ মানেই বাড়িতে নানান পদের রান্না। আর কুরবানির ঈদ মানেই গরুর মাংসের গন্ধ আর উৎসবের আনন্দ। এ সময় জুড়ে গরুর মাংস খাওয়ার প্রবণতা তুলনামূলক বেশিই থাকে। কি...
Advertisements
বাঙালির পাতে নতুন স্বাদ ‘শর্ষে চিংড়ি’
বাঙালি মাছপ্রিয় জাতি। হাজার বছর ধরেই একটি কথা প্রচলিত আছে যে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। আর মাছের সঙ্গে সরিষার ঝাঁজ—এই যুগলবন্দি যেন বাঙালির রসনায় আলাদা এক...
মুচমুচে ঢ্যাঁড়স বানাবেন যেভাবে
বিকেলের নাস্তা কিংবা চায়ের আড্ডায় ভিন্ন স্বাদের কিছু খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন মুচমুচে ঢ্যাঁড়স। বাইরে থেকে ক্রিসপি আর ভেতরে নরম এই স্ন্যাকস খেতে য...
বৃষ্টিভেজা বিকেলে চায়ের সঙ্গে টা, সহজ কিছু রেসিপি
বৃষ্টিভেজা বিকেলে মন যেন চায় এক কাপ গরম চা আর মুখরোচক কিছু খেতে। বৃষ্টি মানেই চায়ের সঙ্গে টা-আয়োজন একটু জম্পেশই হতে হয়। চলুন জেনে নিই এই বৃষ্টিতে খাওয়...
‘মাস্টারশেফ গ্লোবাল গান্টলেট’-এ শম্পা কবিরের বিশেষ অর্জন
যুক্তরাষ্ট্রের ব্রুকলিনের বাসিন্দা বাংলাদেশি-আমেরিকান কনটেন্ট ক্রিয়েটর শম্পা কবির আন্তর্জাতিক টেলিভিশন অনুষ্ঠান ‘মাস্টারশেফ গ্লোবাল গান্টলেট’-এ একটি ব...
গরমের সহজ রেসিপি- কলার আইসক্রিম
এ মুহূর্তে বৈশাখের বৃষ্টির বদলে চলছে প্রচণ্ড দাবদাহ। দুর্বিষহ গরমে খানিকটা স্বস্তি পেতে বাসায় বানিয়ে নিতে পারেন কলার আইসক্রিম। ঘরে তৈরি কলার আইসক্রিম...
বাদামের শরবত বানানোর রেসিপি
ঘাম ঝরানো গরমে এক গ্লাস শরবত এনে দিতে পারে প্রশান্তি। আর তা যদি ফুড ভ্যালুতে ভরপুর হয় তাহলে তো কথাই নেই। পানি শুন্যতা পূরণ ও নানা ধরনের ঘাটতি মেটাতে ব...