খাবার-দাবার
বিবিখানায় শীতের আমেজ
গ্রীষ্মপ্রধান দেশ হলেও বছরে প্রায় ৩-৪ মাস কনকনে শীতের আমেজে সিক্ত হয় পুরো বাংলাদেশ। আর শীত এলেই ভোজন রসিক বাঙালী মেতে উঠে পিঠা পুলির উৎসবে। ভিন্ন স্বা...
বিভাগ
খাবার-দাবার
৮৭৬টি প্রকাশিত লেখা থেকে সর্বশেষ আপডেট।
সর্বশেষ লেখা
খাবার-দাবার
অন্য রকম পুলি
বাঙালী কিন্তু পুলি পিঠার নাম জানেন না, এমনটি খুঁজে পাওয়াটাই দুষ্কর। চন্দ্রাকৃতি পুলি আমাদের দেশের অনেকের পছন্দের পিঠার তালিকায় সবার শীর্ষে। সময়ের সাথে...
খাবার-দাবার
ওলের কোপ্তাকারী
উপকরণ মাদ্রাজি ওল – ৫০০ গ্রামআলু – ২ টি মাঝারীটকদই – ২ বড় চামচফ্রেশ ক্রীম – ১ বড় চামচলঙ্কাগুড়ো – ২ টেবিল চামচকাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো – ১ টেবিল চামচজিরার...
খাবার-দাবার
ফিশ ইন মাই রেড কারী পেস্ট
উপকরণ ম্যাকরেল মাছ গোটা – ২ টি থাই রেডকারী পেস্ট – ৪ বড় চামচ নারকেল দুধ – ২ কাপ গোটা শুকনো লঙ্কা – ২ টি কালো সর্ষে – ১/২ চা চামচ কারী পাতা ৮-১০ টি ...
খাবার-দাবার
মালাই চিকেন বিরিয়ানি
উপকরণ চিকেন ৮০০গ্রাম বাসমতি চাল ২ কাপ জিরার গুঁড়া ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ কাঁচা মরিচবাটা ১ টেবিল চামচ দুধের সর বাটা ১/২...
খাবার-দাবার
পুষ্টিগুণে ‘পাওয়ার হাউজ’ লবঙ্গ!
রান্নার মশলা উপকরণ হিসেবে লবঙ্গ ব্যবহার করা হলেও শরীর পরিপাকের নানা কাজে লবঙ্গ দারুণ কাজ করে। বদ হজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটফাঁপা ইত্যাদি সমস্যা দূর করতে ল...
খাবার-দাবার
মাল্টার যত গুণ
দৈনন্দিন কর্মব্যস্ত জীবনে ভিটামিনের চাহিদা পূরণে ফলের উপকারিতার জুড়ি নেই। প্রায় সকল ধরণের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে থাকে বাজারে পাওয়া নানা রকমের ফল। ত...
খাবার-দাবার
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখবে যেসব খাবার
রক্তে যেন কোনোমতেই ব্লাড সুগার বেড়ে না যায়, এর জন্য শর্করার পরিমাণ কমিয়ে দেয়াটাই অনেকের জন্যে ভয়ংকর হয়ে উঠে। বিশেষত উপমহাদেশের মানুষদের খাদ্য তালিকায়...
খাবার-দাবার
সন্তান ধারণের আগে-পরে মায়ের খাবার
কিছু কিছু ক্ষেত্রে গর্ভধারণ আকস্মিকভাবে হলেও, আজকাল তার পরিমাণটা অনেকটাই কম। বর্তমানে অনেককেই দেখা যায় যথেষ্ট প্রস্তুতি নিয়ে গর্ভধারণের সিদ্ধান্ত নিতে...
খাবার-দাবার
কেন খাবেন ইসবগুলের ভূষি?
অনেকেই দীর্ঘদিন যাবত পেটের নানা ধরনের সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া বা এসিডিটিতে ভুগছেন। বিশেষ করে যারা কোষ্ঠকাঠিন্য রোগে ভুগছেন তারা বেশিরভাগ সময়...
খাবার-দাবার
ডিমের সাতকাহন
ব্যাচেলর জীবন মানেই আগোছালো জীবন। মায়ের হাতের রান্নাগুলোকে ভীষণ মিস করা। এই আলসে জীবনে রান্নায় সময় দিতে চান না ব্যাচেলররা একদমই, পুষ্টিগুণের ব্যাপার ম...
খাবার-দাবার
ভেজ- অমলেট কারি
খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করা যাবে হাতের কাছের উপকরণে মজাদার আলু, পটল আর ডিমের তরকারী। যা যা লাগছেঃসিদ্ধ ডিমঃ ৬-৭ টা পটলঃ ৪-৫ টাআলুঃ ৩-৪ টাআদা বাটাঃ ২ টেবিল...