ধূমপানের ক্ষতি পুষিয়ে নিতে সহায়ক যে ৪ খাবার

ধূমপানের ধোঁয়া ফুসফুসের ওপর মারাত্মক প্রভাব ফেলে। দীর্ঘদিন ধূমপানের ফলে শ্বাসপ্রশ্বাসের সমস্যা, অ্যাজমা, সিওপিডি ও ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। তবে ধূমপান ছেড়ে দিলে শরীর ধীরে ধীরে ক্ষতি কাটিয়ে ওঠার সুযোগ পায়। এ ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসও শরীরের স্বাভাবিক পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়ায় সহায়ক হতে পারে।

চিকিৎসকদের মতে, কোনো খাবারই দীর্ঘদিনের ধূমপানের ক্ষতি পুরোপুরি মুছে ফেলতে পারে না। তবে কিছু খাবারে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও প্রদাহনাশক উপাদান ফুসফুসের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

সম্প্রতি ভারতীয় পালমোনোলজিস্ট ডা. সোনিয়া গোয়েল এক ভিডিও বার্তায় ধূমপান ছাড়ার পর ফুসফুসের যত্নে খাদ্যতালিকায় কয়েকটি খাবার রাখার পরামর্শ দিয়েছেন। তার উল্লেখ করা খাবারগুলোর মধ্যে রয়েছে—

ক্রুসিফেরাস সবজি

ব্রোকলি, ফুলকপি ও বাঁধাকপির মতো সবজিতে সালফোরাফেনসহ বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ যৌগ রয়েছে। এসব উপাদান শরীরের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সক্রিয় করতে এবং প্রদাহ কমাতে সহায়তা করতে পারে।

বিট ও ডালিম

বিট ও ডালিমে থাকা নাইট্রেট ও অন্যান্য উদ্ভিজ্জ উপাদান রক্তপ্রবাহ ও শরীরে অক্সিজেন ব্যবহারের সঙ্গে সম্পর্কিত বিভিন্ন প্রক্রিয়ায় সহায়ক হতে পারে। ফলে স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে এগুলো রাখা উপকারী।

গ্রিন টি

গ্রিন টিতে ক্যাটেচিন নামের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও প্রদাহ কমাতে সহায়তা করতে পারে। নিয়মিত গ্রিন টি পান সামগ্রিক স্বাস্থ্যেও ইতিবাচক ভূমিকা রাখতে পারে।

আপেল ও সাইট্রাস ফল

আপেলে থাকা কোয়েরসেটিন এবং কমলা, লেবু, মাল্টার মতো সাইট্রাস ফলে থাকা ভিটামিন সি শরীরের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থায় ভূমিকা রাখে। এসব ফল নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা সহজ হয়।

তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, ফুসফুসের ক্ষতি কমানোর সবচেয়ে কার্যকর পদক্ষেপ হলো ধূমপান পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়া। এর পাশাপাশি সুষম খাবার, পর্যাপ্ত পানি পান, নিয়মিত শরীরচর্চা ও প্রয়োজন অনুযায়ী চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কোনো নির্দিষ্ট খাবারকে ধূমপানের ক্ষতি সারানোর চিকিৎসা হিসেবে বিবেচনা করা উচিত নয়।