মালাই চিকেন বিরিয়ানি
উপকরণ চিকেন ৮০০গ্রাম বাসমতি চাল ২ কাপ জিরার গুঁড়া ১ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ কাঁচা মরিচবাটা ১ টেবিল চামচ দুধের সর বাটা ১/২...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
পুষ্টিগুণে ‘পাওয়ার হাউজ’ লবঙ্গ!
রান্নার মশলা উপকরণ হিসেবে লবঙ্গ ব্যবহার করা হলেও শরীর পরিপাকের নানা কাজে লবঙ্গ দারুণ কাজ করে। বদ হজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটফাঁপা ইত্যাদি সমস্যা দূর করতে ল...
মাল্টার যত গুণ
দৈনন্দিন কর্মব্যস্ত জীবনে ভিটামিনের চাহিদা পূরণে ফলের উপকারিতার জুড়ি নেই। প্রায় সকল ধরণের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে থাকে বাজারে পাওয়া নানা রকমের ফল। ত...
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখবে যেসব খাবার
রক্তে যেন কোনোমতেই ব্লাড সুগার বেড়ে না যায়, এর জন্য শর্করার পরিমাণ কমিয়ে দেয়াটাই অনেকের জন্যে ভয়ংকর হয়ে উঠে। বিশেষত উপমহাদেশের মানুষদের খাদ্য তালিকায়...
সন্তান ধারণের আগে-পরে মায়ের খাবার
কিছু কিছু ক্ষেত্রে গর্ভধারণ আকস্মিকভাবে হলেও, আজকাল তার পরিমাণটা অনেকটাই কম। বর্তমানে অনেককেই দেখা যায় যথেষ্ট প্রস্তুতি নিয়ে গর্ভধারণের সিদ্ধান্ত নিতে...
কেন খাবেন ইসবগুলের ভূষি?
অনেকেই দীর্ঘদিন যাবত পেটের নানা ধরনের সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া বা এসিডিটিতে ভুগছেন। বিশেষ করে যারা কোষ্ঠকাঠিন্য রোগে ভুগছেন তারা বেশিরভাগ সময়...
Advertisements
ডিমের সাতকাহন
ব্যাচেলর জীবন মানেই আগোছালো জীবন। মায়ের হাতের রান্নাগুলোকে ভীষণ মিস করা। এই আলসে জীবনে রান্নায় সময় দিতে চান না ব্যাচেলররা একদমই, পুষ্টিগুণের ব্যাপার ম...
ভেজ- অমলেট কারি
খুব সহজেই ঝটপট তৈরি করা যাবে হাতের কাছের উপকরণে মজাদার আলু, পটল আর ডিমের তরকারী। যা যা লাগছেঃ সিদ্ধ ডিমঃ ৬-৭ টা পটলঃ ৪-৫ টা আলুঃ ৩-৪ টা আদা বাটাঃ ২ টে...
কেন খাবেন কাজুবাদাম ?
আগেকার দিনের তুলনায় বর্তমান সময়ে মানুষ অনেক বেশি স্বাস্থ্য সচেতন। এরই ধারাবাহিকতায় শরীর সুস্থ্য রাখতে আমরা অনেকেই স্নাকস হিসেবে কাজু বাদাম খেতে খুবই প...
শীতের আগমন হোক পিঠার সাথে
বাঙালির আদি খাদ্য সংস্কৃতির একটি বড় অংশ হল পিঠা। বাংলা ক্যালেন্ডারে পাতায় পৌষ মাস মানেই শীতকাল শুরু আর সেই সাথে শুরু হয় শহর এবং গ্রামে পিঠা উৎসব। ঘরে...
ক্লান্তি কমাতে যা যা খাবেন
ব্যস্ত নগরীতে প্রায় সবারই দিন কাটে কোনো না কোনো ব্যস্ততায়। সারাদিন কাজ শেষে ঘরে ফিরে ক্লান্তি যেনো ঘিরে ধরে চারপাশ থেকে। অনেকে তো আবার ঘরের কাজেও হাপি...
গর্ভবতী মায়ের খাদ্যাভ্যাস
গর্ভাবস্থায় ১০-১১ কেজি পর্যন্ত ওজন বাড়াটা স্বাভাবিক। গর্ভাবস্থায় মায়েদের ওজন বেড়ে যাওয়াটা প্রবলেম তেমন ওজন কম থাকাটাও ঠিক না।তাই ওজনের ভারসাম্য রক্ষার...