খাবার-দাবার
চুইঝালে ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংস
খুলনা ও যশোরের অন্যতম বিখ্যাত খাবার হচ্ছে চুইঝালে মাংস। চুইঝাল হচ্ছে সপুষ্পক লতার কান্ড, এটি মসলার মতো বিভিন্ন মাংসে ব্যবহার করা হয়। আর গরুর মাংসে চুই...
বিভাগ
খাবার-দাবার
৮৭৫টি প্রকাশিত লেখা থেকে সর্বশেষ আপডেট।
সর্বশেষ লেখা
খাবার-দাবার
ঈদ আয়োজনে শাহী জর্দা সেমাই
ঈদে ঘরে ঘরে সেমাই রান্না হবে না তা কি হয়? ঈদ মানে আনন্দ ঈদ মানে মিষ্টিমুখ করা। সেক্ষেত্রে সেমাই সবচেয়ে উপরে। ঈদ মানেই সেমাই এর কয়েক পদ রান্না। তাই ঈদ...
খাবার-দাবার
ঈদ আয়োজনে শেষপাতে মিষ্টি
আর মাত্র কিছু দিন পরেই ঈদুল আযহা। আর তাই ঈদুল আযহা কে ঘিরেই চলছে বিভিন্ন রান্নার প্রস্তুতি। ঝাল জাতীয় রান্না খাবারের পাশাপাশি থাকবে বিভিন্ন পদের বাহার...
খাবার-দাবার
ঘরেই বানিয়ে ফেলুন পারফেক্ট মেয়োনিজ
মেয়োনিজ খুবই জনপ্রিয় এখন তরুণদের কাছে। মেয়োনিজের ঘ্রাণটা ভালো না লাগলেও এটি খেতে কিন্তু বেশ মজার। তাই তো এখন প্রতিদিনের খাবারের বিশেষ করে বিকেলের ভাজা...
খাবার-দাবার
পুঁইশাকের উপকারিতা
মাছের মধ্যে রুই, শাকের মধ্যে পুঁই বাঙালির এই প্রচলিত কথার মধ্যেই বুঝা যায় পুঁইশাক বাঙালির ঐতিহ্যের সাথে জড়িত। পুঁইশাক অনেকে নিরামিষ হিসেবে খাই তো অনেক...
খাবার-দাবার
কেন খাবেন ইসবগুলের ভুসি
ইসবগুলের ভুসি নাম তো সকলেই শুনেছেন। অনেকেই নিয়মিত খান আবার অনেকে হয়তো ভাবেন কেন খাবেন। ইসবগুলের ভুসি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ইসবগুলের ভুসি ওষুধ পেটকে...
খাবার-দাবার
গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি
ভুনা খিচুড়ি নাম শুনেই জিভে পানি চলে আসে সকলের। ঈদে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া দাওয়া করা হয়। সেখানে এক বেলায় গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি না হলে কি হয়? আজ সুস্বাদ...
খাবার-দাবার
জামালপুরের ঐতিহ্যবাহী পিঠালি
বিশেষ বিশেষ খাবারের জন্য আমাদের দেশের বিভিন্ন এলাকার আলাদা পরিচিতি রয়েছে। এর মধ্যে জামালপুরের ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংসের পিঠালি অন্যতম। আর ঐতিহ্যবাহী খাবা...
খাবার-দাবার
চিচিঙ্গার উপকারিতা
চিচিঙ্গা পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি গ্রীষ্মকালীন সবজি। খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম পাওয়া যায়। চিচিঙ্গা খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও...
খাবার-দাবার
গরুর মাংসের চপ
ঈদ টা যখন কোরবানি ঈদ টানা কয়েক দিন তো মাংসের উপরেই থাকবে সকলে। সেখানে বিকেলের নাস্তায় চপ হিসেবে গরুর মাংস থাকলে কেমন হয়? চপের প্রতি ছোট বড় সকলেরই আলাদ...
খাবার-দাবার
ডার্ক চকলেট এর উপকারিতা
এক এক জনের পছন্দ এক এক রকম। কেউ মিল্ক চকলেট পছন্দ করে তো কেউ নাট চকলেট। আবার কেউ বা পছন্দ করে ডার্ক চকলেট। ডার্ক চকলেট প্রায় সবাই পছন্দ করে বলে বলা যা...
খাবার-দাবার
ছোলা বুট, নারিকেল ও সবজি সালাদ
সালাদ তো সকলেরই পছন্দ। খাবারের মেন্যুতে সালাদ থাকে না এমন দিন খুব কম সময়ই দেখা যায়। আজ তাই এসেছি ভিন্ন স্বাদের বুট, নারিকেল ও সবজি দিয়ে তৈরি সালাদ নিয়...