Category: খাবার-দাবার

উপাদানঃ১০/১১ টুকরো কাতলা মাছ, ১৫০গ্ৰাম টকদই, ২টি পেঁয়াজ বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ আদা বাটা, ১চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১/২কাপ সাদা তেল, স্বাদ মত লবন,চিনি, গোটা গরম মশলা, ৫ চা চামচ কিসমিস ও পোস্ত, ৮ টা কাজুবাদাম, ২ টি তেজপাতা,২ টি শুকনো মরিচ,...

উপাদানঃ১কেজি লাউ (টুকরা করে কেটে নেয়া), ২০০ গ্ৰাম ছোট চিংড়ি মাছ, লবণ, সয়াবিন তেল, ২টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, ৫/৬টা  কাঁচামরিচ, ২টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা, ১চা চামচ রসুন বাটা, ৩টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি।প্রণালীঃপ্রথমে লাউ টুকরো করে কেটে ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে...

উপাদানঃ১টা বড় চিচিঙ্গা, ১টা ডিম, লবণ, ২টা মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ কুচি, ২টা কাঁচামরিচ, ১/২চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ১/৩চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া, পরিমাণ মতো সয়াবিন তেলপ্রণালীঃপ্রথমে চিচিঙ্গা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে কেটে নিন। এরপর একটি কড়াইতে পরিমাণ মতো সয়াবিন...

উপাদানঃ১ আঁটি কলমি শাক, ১০০গ্রাম চিংড়ি, স্বাদ মতো লবন ও চিনি, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়া, ৪ টা কাঁচা মরিচ,১ টা পেঁয়াজ কুচি, ৪ কোয়া রসুন, ১টেবিল চামচ তেল, ২ টা শুকনো মরিচ, ১চা চামচ কালো জিরে।প্রণালীঃপ্রথমে কলমি শাকটা পরিষ্কার করে এক ইঞ্চি করে...