Category: খাবার-দাবার

উপকরণঃ ২৫০ গ্রাম সুজি, ১/২ কাপ চিনি, ২ চামচ ঘি, ৩ থেকে ৪ চামচ সয়াবিন তেল, আলমন্ড বাদাম ও কাজু বাদাম কুঁচি ও কিসমিস, ১ চামচ কেওড়ার জল ,গরম মশলা গুঁড়া, ১/২ চামচ অরেঞ্জ ফুড কালার।প্রণালীঃগ্যাস...

উপকরণঃ ২টি কমলা লেবু, ২চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার, ৩চা চামচ চিনি, ১চা চামচ ঘি, পরিমাণ মত ড্রাইফ্রুটসপ্রণালীঃপ্রথমে কমলা লেবুর রস বের করে নিন। এরপর ১টি পাত্রে কর্ণফ্লাওয়ার ও কমলা লেবুর রস একসাথে গুলিয়ে নিন। এরপর ফ্রাই প‍্যান বসান। চিনি দিয়ে তারপর...

উপকরণঃ৩ টি আপেল, ২ টেবিল চামচ ঘি, ১/৪ চা চামচ চিনি, ১০-১২ টা কাজুবাদাম, পরিমাণ মত জাফরান, ১ চা চামচ ভ‍্যানিলা এসেন্স, ১/৪ চা চামচ দারচিনি গুঁড়োপ্রণালীঃপ্রথমে আপেল ভালো করে ধুয়ে নিযে গ্রেট করে নিন। এরপর পানে ঘি দিয়ে কাজু ভেজে...

উপকরণঃ১.৫ কাপ লিকুইড দুধ, ১ কাপ চিনি, ১/৪ কাপ কর্ণফ্লাওয়ার, ১/৪ কাপ + ১ চা চামচ ঘি, ১/৪ চা চামচ অরেঞ্জ ফুড কালার, ১/৪ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, পরিমাণ মত ড্রাই ফ্রুট্স, ২ টি স্কয়ার শেপের বাটার পেপারপ্রণালীঃপ্রথমে গ্যাস অন করে...

উপকরণঃ ৫ টি বেদানা, ১ লিটার দুধ, ১ কাপ গুঁড়ো দুধ, ১/২ কাপ কনডেন্স মিল্ক, ১ চা চামচ দারচিনির গুঁড়ো, ৮-১০ টি চেরী, ৭-৮ টি আমন্ডপ্রণালীঃপ্রথমে বেদানা ছাড়িয়ে পেস্ট করে ছেঁকে রস বের করে রাখুন। এরপর দুধ ফুটিয়ে অর্ধেক করে নিন। দুধের মধ্যে...

উপকরণঃ ১ লিটার দুধ, ৫টি বেদানা, পরিমাণ মতো কলা/আপেল, ৬ টেবিল চামচ কাস্টার্ড পাউডার, ১.৫কাপ চিনিপ্রণালীঃপ্রথমে দুধ জাল দিয়ে ঘন করে নিন। আর ৪টি বেদানার দানা ছাড়িয়ে ছেকে রস বের করে নিন। এরমাঝে এককাপ ঠান্ডা...