Category: খাবার-দাবার

উপকরণঃ ১ কাপ ছোলার ডাল, ১.২৫কাপ চিনি, ১/২ কাপ পানি, ১/৪ চা চামচ লবন, ১ চিমটি কমলা ফুড কালার, ২চা চামচ কাজু, আমন্ড , ১চা চামচ এলাচ গুঁড়া, ১চা চামচ ঘি, ১ চা চামচ লেবুর রস, পরিমাণ মত ভাজার জন্যে সাদা তেল প্রণালীঃ...

উপকরণঃ১ টি ছোট গাজর, ২০০ গ্ৰাম পনির, ৫-৬ টি বিন্স, ১কাপ মটর শুঁটি, ১টি মাঝারি ফুলকপি, ১টি ক্যাপ্সিকাম, ৮ – ১০ টি কাজুবাদাম, ২টেবিল চামচ কিসমিস, ১ টেবিল চামচ চারমগজ, ৩ চা চামচ পোস্ত, ৮ – ১০ টি আলমন্ড, ১টি মাঝারি টমেটো, ১ইঞ্চি আদা, ২-৩ টি ...

উপকরণঃ১ কেজি চিনিগুরা চাউল, ২ টি গাজর কুঁচি, ২ টি আলু কুঁচি, ১ টি পেপে কুঁচি, ১.৫ চা চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ কাজু বাদাম ও কিসমিস বাটা, ৪ টি পেয়াজ কুঁচি, ১ টে চামচ তেল, ১...

উপকরণঃ১.৫কাপ আতপ চাল (তবে গোবিন্দ ভোগ ও নরমাল আতপ মেশানো), ১ কাপ মুসুর ও ১কাপ মুগ ডাল, ২ টি আলু, ১ টা মূলা, ১ টা গাজর, ৭-৮ টি শিম, ৭-৮ টা বিন্স, পরিমাণ মত ফুলকপির টুকরো, ১/২ কাপ মটরশুঁটি, ১.৫ টা টমেটো কুঁচি, ১ মুঠো পালং...

উপকরণঃ১ কাপ ময়দা, লবন, ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার, পানি, ১/২ কাপ মুসুরির ডাল, শুকনা মরিচ ভাজা, পেয়াজ কুঁচি, ভাজার জন্য তেল।প্রণালীঃআগে ময়দা বেকিং পাউডার ও লবন মিশিয়ে ২ চা চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে মেখে অল্প করে...

উপকরণঃতালের রস, ১ কাপ সুজি ,২ কাপ ময়দা, ১/২ কাপ চিনি,১ কাপ নারকেল কোড়ানো, ২০০ গ্রাম ক্ষীর ২০০ গ্রাম২. নারকেল কোড়া পরিমাণমতো, চিনি স্বাদমতোপ্রণালীঃপ্রথমে তালের রস ভালো করে ছেঁকে নিন। তারপর ফুটিয়ে সুজি, ময়দা...