গরমে প্রশান্তি: ডাব মালাই শরবত

প্রচণ্ড গরমে জীবন প্রায় অতিষ্ঠ। এসময় ঠান্ডা পানি বা শরবতে প্রাণ যেন জুড়িয়ে যায়। তাই শরীর ও মনকে ঠাণ্ডা রাখতে করুন ডাব মালাই শরবত। এটা আপনাকে প্রাকৃতিক ভাবেই রাখবে ঠান্ডা। এটি বেশ মজাদার। খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন খাবারটি। আজ জানবো কিভাবে বানাবেন ডাব মালাই শরবত-

 

উপকরণ

 

১। ডাবের পানি – ২ কাপ
২। ডাবের শাঁস- কয়েকটি
৩। লেবুর রস -১ চা চামচ
৪। তুলসী পাতা -১ চা চামচ
৫। পুদিনা পাতা – কয়েকটা
৬। চিনি – পরিমাণ মতো।

 

প্রণালী

 

ডাব মালাই শরবত তৈরির জন্য প্রথমে একটি পাত্র পানি নিয়ে তুলসী পাতা ভিজিয়ে রাখুন।এবার পুদিনা পাতা কুচি কুচি করে কেটে নিন। 

এরপর একটা পাত্রে ডাবের পানি, শাঁস, চিনি, পুদিনা ও তুলসী একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেড করে নিন। ব্লেড করা হয়ে গেলে ফ্রিজে রেখে দিন।পরে ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন ডাব মালাই শরবত। এটা গরমে স্বস্তি মেলাতে সাহায্য করবে।