মৌসুমি ফল এর গুণাবলি
মৌসুম পরিবর্তনের সাথে সাথে বিভিন্ন মৌসুমে বিভিন্ন মৌসুমি ফল পাওয়া যায়। একেক ফলে রয়েছে একেক ভেষজ গুণ ও খাদ্যগুণ। এই বর্ষা মৌসুমে কখনও প্রচণ্ড রোদ আবার...
খাবার-দাবার
সর্বশেষ লেখা
লকডাউনে দ্রুত ওজন কমাতে তিন ধরনের স্মুদি
লকডাউনে বাড়িতে বসে ল্যাপটপের সামনে কাজ করছেন, ঠিক মতো শরীরচর্চাও হচ্ছে না। ফলাফল ওজন বেড়ে যাচ্ছে। কি ধরনের খাবার খাদ্যাভ্যাসে রাখলে ওজন বাড়বে না সেট...
বৃষ্টি বিকেলে তেলে ভাজা পিঠা
বৃষ্টির দিনে বেশিরভাগ সময় আমরা ঘরেই কাটাই। আর তাই ঘরে কাটানো সময়টাকে আরো আনন্দময় করে তুলতে বিকেলের নাশতায় তৈরি করতে পারেন মজাদার তেলে ভাজা পিঠা। এটা খ...
বিরিয়ানিতে আলুর বদলে কাঁঠাল!
বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কষ্টকর। মুরগি বা গরুর মাংসের বিরিয়ানি তো অনেক খেলেন কিন্তু কাঁঠাল বিরিয়ানি খেয়েছেন কখনো? হ্যাঁ খুব স...
ভিন্ন স্বাদের ইলিশ পোলাও
খাবারে নতুনত্ব আনতে তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের ইলিশ পোলাও। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন রান্না করাও খুব সহজ। অতিথি অ্যাপয়নের এর জুড়ি নেই। কোন ঝামেলা ছাড়া ঘরেই...
মজাদার ছোলার ডালের কোফতা
ছোলার ডালের কোফতা দারুণ মজার একটি খাবার। প্রায় সববয়সী মানুষের কাছেই এটি ভীষণ প্রিয়। খুব স্বল্প সময়ে কোন ঝামেলা ছাড়া ঘরেই রান্না করা যায় এই খাবারটি। আজ...
Advertisements
জাম; পুষ্টিগুণে অনন্য
গ্রীষ্মকালীন রসালো একটি ফল জাম। খেতেও বেশ সুস্বাদু। এর রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। যা স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। জামে প্রচুর পরিমাণের ভিটামিন সি, জিংক, ক...
ঘরেই বানান মজাদার ফিস টেম্পুরা
মাছ দিয়ে তৈরি মজার একটি খাবার ফিস টেম্পুরা। মাছ দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করা গেলেও ফিস টেম্পুরা খাবারে আনবে নতুনত্ব। খুব স্বল্প সময়ে ঘরেই তৈরি করতে পার...
বৃষ্টির দিনে মচমচে বেগুন বড়া
বৃষ্টি বিকেলটাকে আরো সুন্দর করতে চাই মুখোরোচক খাবার। আর এই তালিকায় রয়েছে বেগুন বড়াও। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমন বিকালের নাস্তায়ও সেরা। কোন ঝামেলা ছাড়াই খ...
লিচুর নানা গুণাগুণ
বেশ পরিচিত একটি ফল লিচু। গ্রীষ্মকালে এই ফলের দেখা মিলে। রসাল এই ফলের রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। এছাড়াও নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধেও লিচু অনন্য। চলুন তবে আজ জা...
সরষে এঁচোড়ের স্বাদে বর্ষা নামুক অন্তরে
পাকা কাঁঠালের সুঘ্রাণ আর স্বাদের কথা সবারই জানা। কাঁচা কাঁঠাল অর্থাৎ এঁচোড় কিন্তু স্বাদে এবং গুণে কম যায় না। এখন প্রায় সব বাজারেই পাওয়া যাচ্ছে এঁচোড়।...
মিষ্টিমুখে পাকা আমের রসগোল্লা
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। আমপ্রেমীরা আমি দিয়ে প্রতিনিয়তই নানানরকম খাবার তৈরি করেন। এক্ষেত্রে যারা মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন তার...