ফলমূল খেতে হবে সাবধানে

শরীরে ভিটামিন ও অন্যান্য খনিজ উপাদান এর চাহিদা মেটানোর একটা ভালো মাধ্যম হল ফলমূল। একেক ফলমূল শরীরের একেক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তবে বর্তমান ফলমূলে বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থ মিশিয়ে রাখে, যাতে করে ফলমূল বেশিদিন টাটকা থাকে। তাই ফলমূল কিনে বাসায় এনে খাওয়ার আগে কিছু সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে। কি সেই সাবধানতা? চলুন তবে জেনে নেই ফলমূল বাসায় নেওয়ার পরে কি করতে হবে। 

 

১। যে কোন ফল বাজার থেকে কিনে নিয়ে আসার পর ১০-১৫ ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।

 

২। তারপর যে ছুরি দিয়ে ফল গুলো কাটবেন সে ছুরিটিকে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন।

 

৩। এরপর পরিষ্কার পানিতে ফল ধুয়ে কেটে পরিবেশন করুন। (ফল কেটে বেশিক্ষণ রাখা ঠিক না)। 

 

৪। ফল বেশিক্ষণ ধরে চিবিয়ে চিবিয়ে খাবেন আর ফল খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে কখনো পানি খাবেন না। (এতে করে আপনার হজমের সমস্যা হতে পারে বা এসিডি ইর সমস্যা হতে পারে ১০-২০ মিনিট পর পানি খেলে আর সমস্যা থাকে না )। 

 

বাড়িতে যেহেতু নানান বয়সের সদস্য থাকে তাই ফলমূল খাওয়ার সময় বেশি বেশি সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে। কেউ যেন হঠাৎ করে বাজার থেকে ফল আনার সাথে সাথে খেয়ে না ফেলে সেদিকে সকলের লক্ষ্য রাখতে হবে।