গরুর মাংসের চপ
ঈদ টা যখন কোরবানি ঈদ টানা কয়েক দিন তো মাংসের উপরেই থাকবে সকলে। সেখানে বিকেলের নাস্তায় চপ হিসেবে গরুর মাংস থাকলে কেমন হয়? চপের প্রতি ছোট বড় সকলেরই আলাদ...
ঈদ টা যখন কোরবানি ঈদ টানা কয়েক দিন তো মাংসের উপরেই থাকবে সকলে। সেখানে বিকেলের নাস্তায় চপ হিসেবে গরুর মাংস থাকলে কেমন হয়? চপের প্রতি ছোট বড় সকলেরই আলাদা একটা টান রয়েছে। আর সেটা যদি গরুর মাংসের চপ হয় তাহলে তো কথাই নাই। গরুর মাংসের চপ বানানোর রেসিপি জেনে নিন।
উপকরণ
গরুর মাংস আধা কেজি,
পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ,
রসুন বাটা ১ চা চামচ,
জিরা বাটা ১ চা চামচ,
শুকনো মরিচ বাটা ২ চা চামচ,
লবণ স্বাদ অনুসারে,
মিলানো মসলা ১ চা চামচ,
লেবুর রস ২ টেবিল চামচ,
সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি
সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে ৫/৬ ঘন্টা রেখে দিন।
এবার ১৮০তে ওপরে নিচে হিট দিয়ে ৪০ মিনিট রাখুন।
ব্রাউন হয়ে রান্না করা হলে নামিয়ে আনুন, সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত
এই বিষয়ে আরও লেখা
নিম নাকি হলুদ, সকালে সুস্থ থাকতে কোনটি খাবেন?
আজকাল অনেকেই শরীর সুস্থ রাখতে নানা ধরনের প্রাকৃতিক উপাদানের উপর ভরসা করছেন। অনেকেই সকালে ঘুম থেকে উঠে নিয়মিত হলুদ খাচ্ছেন, কেউ বা ঘরোয়া সমাধানে নিম পা...
মসুর ডাল এর ভালো-খারাপ
মসুর ডালে উৎকৃষ্ট পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। সাধারণ ও নিম্ন আয়ের মানুষের জন্য প্রোটিনের একটি সাশ্রয়ী ও সহজলভ্য উৎস হলো এ ডাল। এতে রয়েছে অ্যান্টি-এজিং উপ...
বৃষ্টিভেজা বিকেলে চায়ের সঙ্গে টা, সহজ কিছু রেসিপি
বৃষ্টিভেজা বিকেলে মন যেন চায় এক কাপ গরম চা আর মুখরোচক কিছু খেতে। বৃষ্টি মানেই চায়ের সঙ্গে টা-আয়োজন একটু জম্পেশই হতে হয়। চলুন জেনে নিই এই বৃষ্টিতে খাওয়...