বৃষ্টি বিকেলের মিষ্টিমুখে মজাদার মিল্ক কেক

আকাশটা মেঘাচ্ছন্ন। হুটহাট চলে আসছে বৃষ্টি। এসময় ঘরেই বেশি সময় কাটছে। আর তাই ঘরে কাটানো সময়টাকে আরো সুন্দর করে তুলতে তৈরি করতে পারেন দারুণ মজার মিল্ক কেক। এটি আপনার বৃষ্টি বিকেলটাকে করবে আরো সুন্দর ও আনন্দময়। খুব সহজে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন এই খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু মিল্ক কেক-

উপকরণ

১। বাটার- ২৫ গ্রাম ।
২। ডিম – ২টি । 
৩। চিনি – আধা কাপ । 
৪। লবণ – স্বাদমতো । 
৫। ইউএইচটি দুধ – আধা কাপ । 
৬। ময়দা – ১ কাপ । 
৭। ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ । 
৮। হুইপ ক্রিম পাউডার – পরিমাণমতো ।
৯। পাস্তুরিত দুধ-  ১ কাপ । 
১০। কনডেন্স মিল্ক – ৪ টেবিল চামচ । 
১১।  জাফরান – সামান্য পরিমাণে । 

প্রণালি

এবার ওভেনে ১৮০ সেন্টিগ্রেডে ৩৫ মিনিট বেক করুন।

অপর একটি পাত্রে ক্রিম পাউডার ও ইউএইচটি দুধ দিয়ে ভালোভাবে বিট করে ফ্রিজে রাখুন। ফ্রাইপ্যানে পাস্তুরিত দুধ, কনডেন্স মিল্ক, চিনি, লবণ ও জাফরান দিয়ে রান্না করুন। রান্না শেষে নামিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন কিছুক্ষণ। সবশেষে ফ্রিজ থেকে বের করে কেকের উপরে কেক ক্রিম, রান্না করা দুধ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মিল্ক কেক।