বর্ষার পাতে ভিন্ন স্বাদ, বানিয়ে দেখুন ইলিশ মাছের কাঁচা মাখা
বর্ষা এলেই বাঙালির খাবারের তালিকায় সবার আগে জায়গা করে নেয় ইলিশ। ভাজা, ভাপা, পাতুরি বা ঝোলের বাইরে ইলিশের আরেকটি জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী পদ হলো কাঁচা...
ট্যাগ
মাছ
৩টি প্রকাশিত লেখা থেকে সর্বশেষ আপডেট।
সর্বশেষ লেখা
কিডনি সুস্থ রাখতে খাদ্যাভ্যাসে কেন থাকবে চর্বিযুক্ত মাছ
চর্বিযুক্ত মাছ হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী—এ তথ্য অনেকেরই জানা। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডসমৃদ্ধ মাছ নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস কিডনির সুস্থ...
বাঙালির পাতে নতুন স্বাদ ‘শর্ষে চিংড়ি’
বাঙালি মাছপ্রিয় জাতি। হাজার বছর ধরেই একটি কথা প্রচলিত আছে যে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। আর মাছের সঙ্গে সরিষার ঝাঁজ—এই যুগলবন্দি যেন বাঙালির রসনায় আলাদা এক...