বয়ঃসন্ধিকালে কিশোরীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ কিছু খাবার
বয়ঃসন্ধিকাল কিশোরীদের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি সময়। সাধারণত ১৩ থেকে ১৮ বছর পর্যন্ত এই সময়টিকে বয়ঃসন্ধিক্ষণ বলা হয়। বয়ঃসন্ধিকালে খুব দ্রুত বৃদ্ধি ও গঠন হতে থাকে তাই এসময় বাড়তি শক্তির দরকার হয়। এসময় তাদের শারীরিক ও মানসিক বিভিন্ন সমস্যাও দেখা দেয়। তাই বয়ঃসন্ধিকালে বিশেষ খাদ্যতালিকায় বিশেষ কিছু খাবার অবশ্যই রাখা উচিত।
১. শ্বেতসার বা শর্করা
শ্বেতসার বা শর্করা সমৃদ্ধ খাবার এ সময়টাতে শক্তি-দায়ক খাবার হিসেবে কাজ করে। শ্বেতসার বা শর্করা সমৃদ্ধ খাবারের তালিকায় রয়েছে চাল, গম, ভুট্টা, চিনি, গুড়, আলু, মধু ইত্যাদি।
২. আমিষ
এ সময়টাতে আমিষ শরীর বৃদ্ধি ও ক্ষয়-পূরণের কাজ করে। তাই খাদ্যতালিকায় আমিষ রয়েছে এমন সব খাবার যেমন; মাছ, মাংস, ডিম, দুধ ও দুধজাত খাবার, বিভিন্ন ধরনের ডাল, সয়াবিন, বাদাম, শিমের বীচি, মটরশুঁটি, তৈলবীজ (তিল/সরিষা) ইত্যাদি রাখা উচিত।
৩. পানি ও তরল খাবার
সকল ধরনের তরল পানীয় যেমন: বিশুদ্ধ পানি, দুধ, ডাবের পানি, ভাতের মাড়, ডালের পানি, শরবত ইত্যাদি।
