ডিম পুরি
ডিমপুরি বেশ মজাদার একটি খাবার। ভিন্ন স্বাদের কিছু খেতে চাইলে ডিম পুরি করে নিতে পারেন। এটি খুব সহজে বাসায়ই বানাতে পারবেন৷ এবার তবে রেসিপিটা দেখে নেওয়া যাক-
উপকরণ
১। ডিম- ২টি
ময়দা – ২ কাপ
৩। কাঁচা লঙ্কা – ৪টি
৪। রসুন – ২কোয়া
৫। আদা – ১/২ ইঞ্চি টুকরো
৬। জোয়ান – এক চিমটি
৭। ঘি – ১ কাপ
৮। লবণ – পরিমাণমত
প্রণালী
রসুন ও আদা বেটে নিন ।এবার ময়দা ছেঁকে নিয়ে পরিমাণমত ঘিয়ের ময়ান দিয়ে নুন ও জোয়ান মিশিয়ে নিন ।
, রসুন ও লঙ্কা বাটা ময়দায় মিশিয়ে নিন খামির তৈরি করে নিন। দরকার হলে এর উপর সামান্য জল দিতে পারেন।
টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করে নিন সুস্বাদু ডিম পুরি।
