ডিম পুরি

ডিমপুরি বেশ মজাদার একটি খাবার। ভিন্ন স্বাদের কিছু খেতে চাইলে ডিম পুরি করে নিতে পারেন। এটি খুব সহজে বাসায়ই বানাতে পারবেন৷ এবার তবে রেসিপিটা দেখে নেওয়া যাক-

উপকরণ

১। ডিম- ২টি

  ময়দা – ২ কাপ

৩। কাঁচা লঙ্কা – ৪টি

৪। রসুন – ২কোয়া

৫। আদা – ১/২ ইঞ্চি টুকরো

৬। জোয়ান – এক চিমটি

৭। ঘি – ১ কাপ

৮। লবণ – পরিমাণমত

প্রণালী

রসুন ও আদা বেটে নিন ।এবার ময়দা ছেঁকে নিয়ে পরিমাণমত ঘিয়ের ময়ান দিয়ে নুন ও জোয়ান মিশিয়ে নিন ।

, রসুন ও লঙ্কা বাটা ময়দায় মিশিয়ে নিন খামির তৈরি করে নিন। দরকার হলে এর উপর সামান্য জল দিতে পারেন।

টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করে নিন সুস্বাদু ডিম পুরি।