আজ জাতীয় আচার দিবস
আজ ১৪ নভেম্বর, জাতীয় আচার দিবস (National Pickle Day)। আচারপ্রেমীদের জন্য দিনটি বিশেষভাবে উদ্যাপনের। শসা থেকে শুরু করে বিভিন্ন ফল ও সবজি আচার হিসেবে সংরক্ষণের প্রচলন হাজার বছর পুরোনো। একসময় রেফ্রিজারেটরের প্রচলন না থাকায় দীর্ঘদিন খাবার ভালো রাখার অন্যতম উপায় ছিল আচার তৈরি।
যুক্তরাষ্ট্রে একজন মানুষ বছরে গড়ে প্রায় ৯ পাউন্ড আচার খেয়ে থাকেন বলে ধারণা করা হয়। দিবসটি উদ্যাপনে কেউ বেছে নিতে পারেন মচমচে ডিল আচার, কেউ মিষ্টি স্বাদের ব্রেড অ্যান্ড বাটার আচার, আবার কেউ খেতে পারেন টক স্বাদের আস্ত শসার আচার। আচারপ্রেমীদের কাছে পছন্দের স্বাদে দিনটি উদ্যাপনের একটি উপলক্ষ এই দিবস।
সম্পর্কিত
এই বিষয়ে আরও লেখা
আজ বিশ্ব নিউমোনিয়া দিবস – নিউমোনিয়ায় দেশে প্রতিদিন ৭৩ শিশু মারা যায়
শুধু বাংলাদেশেই নয়, সারা বিশ্বেই পাঁচ বছরের কম বয়সি শিশুমৃত্যুর অন্যতম কারণ নিউমোনিয়া। এখনো দেশে নিউমোনিয়ায় আক্রান্ত হয়ে দিনে ৭৩ শিশুর মৃত্যু হয়। সেই...
রাজধানীতে ভোর থেকে বজ্রবৃষ্টি, কমতে পারে দিন-রাতের তাপমাত্রা
রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় বজ্রসহ বৃষ্টি হয়েছে। ভোর সাড়ে ৫টার দিক থেকে বৃষ্টি শুরু হয়। আবহাওয়া অধিদপ্তরের পূর্বাভাসেও দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে বৃষ্টি ও বজ্রস...
পঞ্চগড়ে শীতের কাঁপন শুরু, তাপমাত্রা নামল ১৫ ডিগ্রিতে
ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে উত্তরের জেলা পঞ্চগড়ে বাড়তে শুরু করেছে শীতের অনুভূতি। বিশেষ করে ভোর ও রাতের ঠান্ডা বাতাস জানান দিচ্ছে শীতের আগমনের। তবে দিনে...