সকালের নাশতা বাদ দিয়ে অফিস? অজান্তেই বাড়ছে নানা ঝুঁকি

সকালে ঘুম থেকে উঠেই অফিসের তাড়া। হাতে সময় কম, তাই নাশতা না করেই বেরিয়ে পড়া—ব্যস্ত জীবনে অনেকের কাছেই যেন স্বাভাবিক ঘটনা। কেউ আবার অফিসে পৌঁছে খালি পেটে চা বা কফি খেয়েই দিনের কাজ শুরু করেন। কিন্তু প্রতিদিনের এই অভ্যাস শরীর ও মনের ওপর নানা ধরনের প্রভাব ফেলতে পারে।

সকালের খাবার শরীরকে দিনের শুরুতে প্রয়োজনীয় শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। দীর্ঘসময় না খেয়ে থাকলে ক্ষুধা, ক্লান্তি, দুর্বলতা কিংবা মাথা ঘোরার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে যাদের দীর্ঘ সময় কাজ করতে হয়, তাদের ক্ষেত্রে পর্যাপ্ত খাবার না খাওয়ার প্রভাব কর্মক্ষমতা ও মনোযোগে পড়তে পারে। ফলে কাজে ভুল হওয়ার প্রবণতাও বাড়তে পারে।

শুধু তাই নয়, খালি পেটে দীর্ঘসময় থাকার কারণে অনেকের পেটে অস্বস্তি, জ্বালাপোড়া বা অ্যাসিডিটির সমস্যা বেড়ে যেতে পারে। তবে খালি পেটে থাকলেই পেটের আলসার হয়—এমন ধারণা ঠিক নয়। আলসারের পেছনে বিভিন্ন কারণ থাকতে পারে। তাই বারবার পেটে ব্যথা, জ্বালাপোড়া বা তীব্র অ্যাসিডিটির সমস্যা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।

সকালের নাশতা বাদ দেওয়ার আরেকটি প্রভাব পড়তে পারে মেজাজে। অতিরিক্ত ক্ষুধা ও শরীরে প্রয়োজনীয় শক্তির ঘাটতির কারণে অনেকের খিটখিটে মেজাজ, বিরক্তি বা অস্বস্তি তৈরি হতে পারে। এর প্রভাব দিনের কাজেও পড়তে পারে।
তবে নাশতা বাদ দেওয়ার সঙ্গে চুল পড়া বা হৃদরোগের মতো সমস্যাকে সরাসরি যুক্ত করার ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা জরুরি। শরীরে দীর্ঘদিন পর্যাপ্ত পুষ্টির ঘাটতি হলে চুলসহ বিভিন্ন শারীরিক সমস্যায় প্রভাব পড়তে পারে। আবার কিছু গবেষণায় সকালের নাশতা বাদ দেওয়ার সঙ্গে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকির সম্পর্ক দেখা গেলেও, শুধু নাশতা না খাওয়াকেই হৃদ্‌রোগের একক কারণ হিসেবে ধরা যায় না। মানুষের খাদ্যাভ্যাস, ওজন, শারীরিক সক্রিয়তা ও অন্যান্য স্বাস্থ্যঝুঁকিও বিবেচনায় নিতে হয়।

তাই অফিসের ব্যস্ততার মধ্যেও সকালের খাবারকে একেবারে বাদ না দেওয়াই ভালো। সময় কম থাকলে ভারী খাবারের বদলে সহজ ও পুষ্টিকর কিছু খাওয়া যেতে পারে। ফল, ডিম, দই, বাদাম কিংবা অন্য কোনো সহজপাচ্য খাবার হতে পারে দিনের শুরুর সঙ্গী। দীর্ঘ সময় বাইরে থাকতে হলে সঙ্গে হালকা স্বাস্থ্যকর খাবার রাখার অভ্যাসও কাজে আসতে পারে।

পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান করাও জরুরি। বিশেষ করে গরম ও আর্দ্র আবহাওয়ায় শরীরের পানির চাহিদা বেড়ে যেতে পারে। তাই শুধু চা-কফির ওপর নির্ভর না করে নিয়মিত পানি পান করতে হবে।

সকালের ব্যস্ততা যতই থাকুক, শরীরকে একেবারে খালি রেখে দিনের শুরু করা ভালো অভ্যাস নয়। প্রতিদিনের খাবারে পুষ্টির ভারসাম্য রাখা এবং নিজের শরীরের প্রয়োজন অনুযায়ী খাবারের সময় ঠিক করাই হতে পারে সুস্থ কর্মদিবসের সহজ শুরু।