চিংড়ি

বাঙালির পাতে নতুন স্বাদ ‘শর্ষে চিংড়ি’

বাঙালি মাছপ্রিয় জাতি। হাজার বছর ধরেই একটি কথা প্রচলিত আছে যে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। আর মাছের সঙ্গে সরিষার ঝাঁজ—এই যুগলবন্দি যেন বাঙালির রসনায় আলাদা এক...