Category: খাবার-দাবার

ভোজন রসিক বাঙালি। আর কিছু হোক আর না হোক খাওয়া টা ভালো হতেই হবে বাঙালিদের। বিকেলের নাস্তায় প্রতিদিন নতুন কিছু না হলে তো চলেই নাহ। ডালপুরি সকলেরই পছন্দের একটি খাবার। তবে অনেকের মতে ডালপুরি...

শীতের দিনে শরীর কে ফিট রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে খাবারের দিকে বিশেষ নজর দিতে হয়। খাবারের মেনুতে রাখতে হয় শরীরকে উষ্ণতা দেয় এই ধরনের সব খাবার। সুপ শীতে বেশ উপকারী একটা...

গাজর কাঁচা চিবিয়ে, সালাদে কিংবা তরকারি তে আমরা প্রায়শই খেয়ে থাকি। তবে গাজর দিয়ে নানান ধরনের মিষ্টি জাতীয় খাবার যেমন গাজরের পায়েস, ক্ষীর, হালুয়া প্রভৃতিও করা যায়। তাই আজ নিয়ে এসেছি সুস্বাদু গাজরের লাড্ডু...

পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সবজি পটল। মাছ, মাংস, সবজি, ভাজি সব তরকারিতেই পটল ব্যবহার করা হয়। তবে পটলের নিজস্ব একটা গুণ রয়েছে। তাই আজ নিয়ে এসেছি পটলের মালাইকারি তৈরির রেসিপি নিয়ে। চলুন তাহলে জেনে নেই...

শীতকালীন যত সবজি রয়েছে তার মধ্যে একটি অন্যতম সবজি হলো শিম। পুষ্টিগুণে ভরপুর শিম নানান রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। শিমের তরকারি সকলের পছন্দের খাবারের একটি। তবে আজ শিমের তরকারি না শিমের ভর্তা তৈরির...

শীত এসেছে, আর শীতে শুরু হয় সবজির বাহার। তার মধ্যে অন্যতম কিছু সবজি হলো গাজর, টমেটো, ফুলকপি, বাঁধাকপি, শিম প্রভৃতি। গাজর আমরা সবজি হিসেবে খাই। তবে গাজর দিয়ে পায়েস, ক্ষীর, হালুয়ার মতো নানান ধরনের...