তারকাদের পছন্দের ‘মনো ডায়েট’এর রহস্য

ডায়েটিং এখন এমন এক প্রক্রিয়া যা সৌন্দর্য এবং শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের মধ্যে অনেকেই স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে উঠেছেন এবং বিভিন্ন ডায়েট পদ্ধতির সঙ্গে পরিচিত। এর মধ্যে একটি বিশেষ জনপ্রিয় পদ্ধতি হলো “মনো ডায়েট”। এটি হলিউড-বলিউড তারকাদের কাছে বেশ প্রিয়। তাদের সৌন্দর্য ও ফিটনেস রুটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে এই ডায়েট। কিন্তু এই মনো ডায়েট কী? এবং এটি কীভাবে কাজ করে? কেন তারকারা এটি বেছে নিচ্ছেন? চলুন, জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত।

মনো ডায়েট কী?
“মনো ডায়েট” শব্দটি এসেছে গ্রিক শব্দ “মোনো” থেকে, যার অর্থ “একক।” এই ডায়েট পদ্ধতিতে দিনের পুরো খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র এক ধরনের খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি হতে পারে কোনো নির্দিষ্ট ফল, শাকসবজি, প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার কিংবা এমন কিছু যা সহজে হজমযোগ্য। উদাহরণস্বরূপ কেউ যদি একদিন শুধুমাত্র আপেল খান। সেটি হবে আপেল মনো ডায়েট। মূলত দেহের ডিটক্স প্রক্রিয়া এবং বিপাক ক্রিয়ার উন্নতির জন্য এই ডায়েট জনপ্রিয়।

মনো ডায়েট কেন জনপ্রিয়?
মনো ডায়েটের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হলো এর সরলতা। খাদ্য নির্বাচন নিয়ে বিভ্রান্তি নেই। কেননা পুরো দিন শুধু একটি খাবারই খেতে হয়। তারকারা মনে করেন, এটি দ্রুত ওজন কমানোর কার্যকর পদ্ধতি এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ (টক্সিন) বের করতে কার্যকর।

মনো ডায়েটের সুবিধা
দ্রুত ওজন কমানো
মনো ডায়েট শরীরের ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে আনে। ফলে শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি ক্ষয় হয়।
শরীরকে ডিটক্স করা
এক ধরনের খাবার খাওয়ার ফলে শরীর সহজেই হজম প্রক্রিয়া সম্পন্ন করতে পারে এবং পাচনতন্ত্র বিশ্রাম পায়।
বিপাকক্রিয়ার উন্নতি
মনো ডায়েট বিপাকক্রিয়ার কার্যকারিতা বাড়িয়ে শক্তি সরবরাহ প্রক্রিয়াকে সহজতর করে।
মানসিক চাপ হ্রাস
খাবারের বিভিন্নতা নিয়ে চিন্তা করতে হয় না বলে এটি মানসিক স্বস্তি এনে দেয়।

তারকাদের মধ্যে মনো ডায়েটের ব্যবহার
হলিউডের অ্যাশটন কুচার এবং বলিউড তারকা করিনা কাপুর ও মালাইকা অরোরা এই ডায়েট পদ্ধতি অনুসরণ করেছেন। তারা বিশেষত শুটিং বা ফ্যাশন শোর আগে দ্রুত ফিটনেস বজায় রাখতে এই ডায়েটটি ব্যবহার করেন। অনেক তারকা মনো ডায়েটের সময় ফল (যেমন আপেল বা কলা) নির্বাচন করেন। কারণ এতে ক্যালোরি কম কিন্তু পুষ্টিগুণ বেশি। কেউ কেউ আবার প্রোটিন বা ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার বেছে নেন।

মনো ডায়েটের অসুবিধা
পুষ্টির অভাব
এক ধরনের খাবার খাওয়ার ফলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের অভাব হতে পারে।
শক্তির ঘাটতি
মনো ডায়েট দীর্ঘমেয়াদে অনুসরণ করলে দেহ ক্লান্ত এবং দুর্বল হয়ে পড়তে পারে।
স্বাস্থ্য ঝুঁকি
দীর্ঘদিন ধরে এটি চালিয়ে গেলে ভিটামিন এবং মিনারেলের অভাব থেকে নানা জটিল স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ডায়েট বিশেষজ্ঞদের মতামত
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, মনো ডায়েট শরীরের জন্য উপকারী হতে পারে। তবে এটি কেবলমাত্র স্বল্পমেয়াদে কার্যকর। পেশাদার ট্রেনার এবং ডায়েটিশিয়ানের তত্ত্বাবধানে এই ডায়েট পালন করলে তা তুলনামূলক নিরাপদ। তবে এটি দীর্ঘমেয়াদে পালন করা উচিত নয়।

আপনার জন্য মনো ডায়েট কি উপযোগী?
স্বল্পমেয়াদী মনো ডায়েট
যদি আপনি দ্রুত ওজন কমাতে চান বা শরীরকে ডিটক্স করতে চান, তাহলে এটি ৩-৭ দিনের জন্য অনুসরণ করতে পারেন।
দীর্ঘমেয়াদী মনো ডায়েট
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। মনো ডায়েট কখনোই স্থায়ী সমাধান নয়।
বিশেষজ্ঞের পরামর্শ
মনো ডায়েট শুরু করার আগে ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া আবশ্যক।

মনো ডায়েটের সারাংশ
তারকাদের জন্য মনো ডায়েট একটি অস্থায়ী সমাধান যা দ্রুত ফিটনেস বজায় রাখতে সহায়তা করে। তবে এটি দীর্ঘমেয়াদে পালন করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। সাধারণ মানুষের জন্য এটি কখনোই দীর্ঘ সময়ের জন্য উপযুক্ত নয়। সঠিক জ্ঞান এবং বিশেষজ্ঞের নির্দেশনা মেনে স্বল্পমেয়াদে এটি ব্যবহার করলে উপকার পাওয়া সম্ভব।
অবশেষে মনো ডায়েটের মতো পদ্ধতির চেয়ে পরিমিত খাবার গ্রহণ, সুষম পুষ্টি এবং নিয়মিত ব্যায়ামই দীর্ঘমেয়াদে সুস্থ জীবনের মূল চাবিকাঠি।