তন্দুরি পনির কাবাব
উপকরণ
২৫০ গ্রাম পনির, ১ ইঞ্চি কিউব করে কাটা,৩০০ গ্রাম দই, ৪ টেবিল চামচ তন্দুরি পাউডার, লেবুর রস, ২ চা চামচ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা, কাঁচা মরিচ, ২ চা চামচ জিরা, ২ টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস, ১৪ চা চামচ লবণ,২টি বড় সাদা পেঁয়াজ, ১০ টা সাদা মাশরুম, কোয়ার্টারে কাটা।
প্রস্তুত প্রণালী
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে দই, তন্দুরি গুঁড়া, লেবুর রস, রসুন, আদা, মরিচ এবং লবণ একত্রিত করুন। তারপর দইয়ের মিশ্রণে পনির, পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং মাশরুম ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। চাইলে আগের রাতে এটি করতে পারেন। এই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণ হলে, এক টুকরো পনির, পেঁয়াজের টুকরো এবং মাশরুমের টুকরো BBQ স্ক্যুয়ারগুলিতে থ্রেড করুন। পনির কাবাবগুলিকে ১০ মিনিটের জন্য গ্রিল করুন, যতক্ষণ না পনির কিছুটা বাদামী হয়। আপনার পছন্দের একটি দিক দিয়ে পরিবেশন করুন।
সম্পর্কিত
এই বিষয়ে আরও লেখা
বর্ষার পাতে ভিন্ন স্বাদ, বানিয়ে দেখুন ইলিশ মাছের কাঁচা মাখা
বর্ষা এলেই বাঙালির খাবারের তালিকায় সবার আগে জায়গা করে নেয় ইলিশ। ভাজা, ভাপা, পাতুরি বা ঝোলের বাইরে ইলিশের আরেকটি জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী পদ হলো কাঁচা...
স্পেনের খেলা দেখুন মজাদার স্প্যানিশ মিটবলের স্বাদে!
আলবোন্ডিগাস – স্প্যানিশ মিটবলসের স্বাদ এবার ঘরেই। স্পেনের ঐতিহ্যবাহী খাবারের তালিকায় অন্যতম জনপ্রিয় নাম আলবোন্ডিগাস (Albóndigas)। রসালো মাংসের ছোট ছোট...
আর্জেন্টিনার খাবার ডুলসে দে লেচে আলফাহোরেস বানাবেন যেভাবে
খেলা দেখার সময় প্রিয় দলের দেশের খাবারও খেতে পারেন। আর্জেন্টিনার খাবার ডুলসে দে লেচে আলফাহোরেস বানাবেন যেভাবে-আলফাহোরেস বানানোর উপকরণ –ময়দা: ১ কাপ (১২...