জাম; পুষ্টিগুণে অনন্য

গ্রীষ্মকালীন রসালো একটি ফল জাম। খেতেও বেশ সুস্বাদু। এর রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। যা স্বাস্থ্যের জন্যও বেশ উপকারী। জামে প্রচুর পরিমাণের ভিটামিন সি, জিংক, কপার, গ্লুকোজ, ডেক্সট্রোজ, ফ্রুকটোজ, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও স্যালিলাইলেটসহ অসংখ্য সব উপাদান রয়েছে । যা বেশ স্বাস্থ্যকরও বটে। চলুন তবে আজ জানবো জামের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে –

হার্ট ভালো রাখে – জাম হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে। এতে থাকা পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। তাই সুস্থ থাকতে নিয়মিত জাম খেতে পারেন। এটা বেশ উপকারী। 

রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়- জাম শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি। যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলে শরীরকে করে আরো শক্তিশালী। 

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে – জাম অনেক পরিচিত একটি ফল। এটা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা অনেক কমিয়ে আনে। এর বীজ এবং পাতা ডায়াবেটিস রোগীর জন্যও ভীষণ উপকারী। এতে থাকা ফ্ল্যাভনয়েড ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা নিয়মিত জাম খেলে দারুণ উপকার পাবেন। 

ত্বক ভালো রাখে – জাম ত্বকের ব্রণ, কালো দাগ, বয়সের ছাপ এবং ক্ষত প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। জামে আয়রন বেশি পরিমাণে থাকায় এটি রক্তকে পরিষ্কার রাখে এবং ফলটির ভিটামিন সি ত্বকের সৌন্দর্য বহুগুণে বাড়িয়ে দেয়। তাই নিয়মিত জাম খেলে ত্বক হবে আরো সুন্দর।