স্বস্তি মেলানো কাঁচা আমের জুস

রমজান মাসে সারাদিন রোজা শেষে ইফতারে চাই এমন কিছু যা সহজেই এনে দিবে স্বস্তি। এক্ষেত্রে কাঁচা আমের জুস বানিয়ে নিতে পারেন। বাজারে এখন কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। ঘরেই খুব সহজে বানিয়ে নিতে পারবেন এই জুস৷ চলুন তবে দেখে নেই কিভাবে বানাবেন কাঁচা আমের জুস –

উপকরণ

১। মাঝারি সাইজের কাঁচা আম – ১টি
২। চিনি – ৫/৬ চা 
৩। ধনেপাতা কুচি – আধা চা চামচ
৪। কাঁচামরিচ কুচি – ২টি
৫। বিট লবণ -১ চা চামচ
৬। ভাজা জিরা গুঁড়ো – আধা চা চামচ

প্রণালী

প্রথমে খোসা ছাড়িয়ে আম গ্রেট করে একটা ব্লেন্ডারে নিন। এবার এর মধ্যে চিনি, ধনেপাতা কুচি, বিট লবণ, কাঁচামরিচ কুচি, ভাজা জিরা গুঁড়া ও পরিমাণ মতো ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর জুস গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।