তীব্র গরমে স্বস্তি: গোলাপ শরবত  

প্রচণ্ড গরমে শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দেয়। এসময় প্রয়োজন বেশি বেশি পানি পান করা। এক্ষেত্রে গোলাপ শরবত পান করতে পারেন। কারণ গোলাপের পাপড়িতে রয়েছে নানারকম ঔষধিগুণ। এতে শরীর ঠাণ্ডা রাখার পাশাপাশি হজম শক্তি বাড়ায়। খুব সহজে ঘরেই তৈরি পারবেন এই শরবত। আজ জানবো কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার গোলাপ শরবত –

উপকরণ

১। গোলাপের পাঁপড়ি- কয়েকটি
২। চিনি- পরিমাণমতো
৩। রোজ এসেন্স- কয়েক ফোঁটা
৪। দুধ- অর্ধেক গ্লাস
৫। বরফ কিউব- ইচ্ছানুযায়ী

প্রণালী

গোলাপ শরবত তৈরির জন্য প্রথমে একটা পাত্রে নিয়ে নিন। তাতে চিনি মিশ্রিত পানিতে গোলাপের পাঁপড়ি দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। 

এবার এতে রোজ এসেন্স এবং অল্প পরিমাণে দুধ দিয়ে দিন। সব একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর গ্লাসে ঢেলে পরিমাণমত বরফের কিউব দিন।সবশেষে গোলাপের পাঁপড়ি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার গোলাপ শরবত। এই শরবত দুশ্চিন্তা, উদ্বেগ কমাতে ও মন শান্ত রাখতে বেশ কার্যকর।