গরমে স্বস্তি মেলানো বেলের শরবত  

গরমের তীব্র উত্তাপে যখন সবাই ক্লান্ত বেলের শরবত তখন আপনাকে এনে দিবে স্বস্তি। আমাদের শরীরের জন্য এটা ভীষণ উপকারী। তাই সারাদিন রোজা রেখে ইফতারে রাখতে পারেন বেলের শরবত৷ এটা সহজেই আপনাকে সতেজ করবে। চলুন দেখে নেই কিভাবে বানাবেন বেলের শরবত –

উপকরণ

১। পাকা বেল – ১টির কিছু অংশ
২। চিনি – ১ টেবিল চামচ
৩। বরফ কুচি – পরিমাণমত
৪। বিট লবণ – অল্প পরিমাণ
৫। লবণ – পরিমাণ মতো

প্রণালী

প্রথমে বেল ফাটিয়ে নিয়ে চামচ দিয়ে বের করে নিন। এরপর পানি দিয়ে একটা বড় পাত্রে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে। পানিতে ভেজানো ওই বেল থেকে বীজ গুলো ফেলে দিতে হবে।

এবার এর মধ্যে চিনি, অল্প পরিমাণ বিট লবণ এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে মিশিয়ে বরফ কুচি দিয়ে গ্লাসে ঢেলে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।