ঝটপট নুডুলস প্যান কেক রেসিপি

নুডুলস খুবই পরিচিত একটি খাবার। এই নুডুলস দিয়ে তৈরি করা যায় ভিন্ন স্বাদের নানা খাবার। নুডুলসের তৈরি প্যান কেক খেতে দারুণ মজার। অতিথি আপ্যায়ন ও বিকালের নাস্তা হিসেবে দারুণ উপযোগী। ঘরেই খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন মজাদার এই খাবারটি। চলুন তবে জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু নুডুলস প্যান কেক –

উপকরণ

১। নুডুলস- ১ কাপ (সেদ্ধ)
২। ডিম – ৩ টি
৩। সয়া সস – ২ চা চামচ
৪। লবণ – স্বাদমতো
৫। কাঁচামরিচ কুচি – ২ চা চামচ 
৬। গাজরকুচি – ২ চা চামচ 
৭। ধনেপাতা কুচি – ১ চা চামচ 
৮। তেল – পরিমাণমত
৯। চিজ – পরিমাণমত
১০। ক্যাপসিকাম কুচি – ৩ টেবিল চামচ
১১। টমেটো কুচি – ৩ টেবিল চামচ 

প্রণালী

নুডুলস প্যান কেক তৈরির জন্য প্রথমে একটি পাত্রে সেদ্ধ নুডুলস দিয়ে নিন। এতে ডিম, সয়া সস, লবণ, কাঁচামরিচ কুচি, গাজর কুচি ও ধনেপাতা কুচি একসঙ্গে  দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। 

এবার একটি ফ্রাইংপ্যান নিয়ে তাতে তেল দিয়ে দিন। গরম তেলে মসলায় মাখানো সেদ্ধ নুডুলস দিয়ে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে চিজ, গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে ওভেনে দুই মিনিট বেক করুন। এবার নামিয়ে ভিন্ন একটি পাত্রে ঢেলে নিন। সবশেষে সুন্দর করে পরিবেশন করুন মজাদার নুডুলস প্যান কেক।