রবিবার,১৮ নভেম্বর ২০১৮
হোম / খাবার-দাবার / জন্মদিনের কেক (ভ্যানিলা ফ্লেভার)
০৩/১৬/২০১৬

জন্মদিনের কেক (ভ্যানিলা ফ্লেভার)

-

উপকরণ :
- ডিম ৪টা।
- চিনি ১ কাপ।
- ময়দা ১ কাপ।
- বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ।
- ভ্যানিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ।
- গরম পানি ৩ টেবিল চামচ।
- তেল ৩ টেবিল চামচ।

প্রণালি :
ডিমের সাদা অংশ এবং কুসুম আলাদা করে নিন। ডিমের সাদা অংশের সাথে চিনি ১/২ কাপ মিশিয়ে বিট করে ফোম করে নিন। ডিমের কুসুমের সাথে ১/২ কাপ চিনি তেল, গরম পানি, ভ্যানিলা মিশিয়ে নিন বিট করে এর সাথে ময়দা এবং বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন। এবার ডিমের কুসুম এর মিশ্রণটি তিনভাগে ডিমের সাদা অংশের সাথে মিশান। বেকিং পাত্রে তেল লাগিয়ে পেপার বিছিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট ওভেনে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন। কেক হয়ে গেলে নামিয়ে বাটারক্রিম দিয়ে ডেকোরেশন করে পরিবেশন করুন।